SKU: 3103
Brand: Carboni
Il “Balente” Mandrolisai Rosso Superiore DOC di Carboni è frutto di una attenta vinificazione di uve Bovale Sardo, Cannonau e Monica. I vigneti si trovano nei pressi della cantina, a Ortueri, nel territorio del Mandrolisai e della Barbagia. Rosso intenso nel calice, al naso sviluppa sentori di frutta rossa in confettura, spezie dolci e macchia mediterranea. Segue un sorso caldo e generoso, dotato di struttura robusta e tannini vigorosi.
SKU: 3100
Brand: Carboni
Robusto e fruttato, il “Balente” Isola dei Nuraghi Rosso IGT della cantina Carboni nasce da varietà autoctone coltivate nell’entroterra sardo. Le viti sono allevate con il tradizionale alberello e vantano 100 anni di età media. Alla degustazione si rivela un rosso intento e corposo, dalla struttura solida, puntellata da tannini risoluti e acidità vibrante.
SKU: 3098
Brand: Carboni
Pinotto è il rosso dolce della cantina Carboni: un IGT Isola dei Nuraghi Rosso Passito, ottenuto da un atipico vitigno per la Sardegna, tipico del centro Italia dal carattere aromatico, che qualche viticoltore ha iniziato da qualche anno ad impiantare in certe zone del Mandrolisai. Si tratta di un vino prodotto in piccolissime quantità, solo nelle annate ritenute più adatte.
SKU: 3096
Brand: Carboni
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Al naso è intenso e persistente con note fruttate di pesca e frutti tropicali, note floreali di mimosa e ginestra e finale di erbe aromatiche.
All’assaggio si rimane piacevolmente colpiti dall’equilibrio gustativo, unitamente a intensità e persistenza.
ESAURITO
SKU: 3093
Brand: Carboni
Bellissimo color oro carico e brillante con riflessi ambrati.
Si apre con profumi intensi ed eleganti che richiamano il miele d’acacia, la frutta a polpa gialla disidratata e le erbette aromatiche.
All’assaggio la dolcezza ben si accompagnata una vena sapida e minerale che rende il finale piacevole.
Cantina Carboni
Benvenuti nel mondo di Cantina Carboni, una delle eccellenze enologiche di Montalcino. In questo articolo, vi guideremo alla scoperta della storia, dei vigneti, dell'arte della vinificazione e dei vini di Montalcino prodotti da Cantina Carboni. Preparatevi a immergervi nell'autentica bellezza e nel gusto dei vini di questa rinomata cantina.
La Storia di Cantina Carboni
Cantina Carboni ha una storia che affonda le radici nella tradizione di Montalcino. Fondata nel 1976, l'azienda ha preservato l'autenticità e l'eccellenza dei vini di questa regione. Da generazioni, la famiglia Carboni si dedica alla viticoltura e alla produzione di vini di alta qualità, rappresentando una vera e propria testimonianza del patrimonio enologico di Montalcino.
I Vigneti di Cantina Carboni
I vigneti di Cantina Carboni si estendono su colline di Montalcino, in un territorio che beneficia di un microclima ideale per la coltivazione delle uve Sangiovese. La cantina possiede vigneti ben posizionati, esposti al sole e con terreni ricchi di minerali, che contribuiscono alla produzione di uve di grande qualità. La cura e l'attenzione dei vignaioli si riflettono nella maturazione delle uve, che donano struttura e complessità ai vini di Cantina Carboni.
L'Arte della Vinificazione a Montalcino
Cantina Carboni adotta un approccio tradizionale nella vinificazione dei suoi vini. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile o in botti di legno, seguendo i metodi tramandati da generazioni. Questo processo permette di ottenere vini che esprimono appieno le caratteristiche del terroir di Montalcino, con una grande ricchezza aromatica e un'equilibrata struttura tannica.
I Vini di Montalcino di Cantina Carboni
I vini di Montalcino prodotti da Cantina Carboni sono un'autentica espressione del territorio e della varietà Sangiovese. Dal complesso Brunello di Montalcino, con la sua eleganza e longevità, al fresco e fruttato Rosso di Montalcino, ogni bottiglia racconta la storia e la passione dei vignaioli di Cantina Carboni. I vini offrono un'esperienza sensoriale unica, con aromi intensi, struttura complessa e un carattere distintivo. Mandrolisai Rosso Superiore Balente 2015 Cantine Carboni
Esperienze di Degustazione Autentiche
Cantina Carboni offre esperienze di degustazione autentiche per gli amanti del vino. Le visite guidate consentono di scoprire i vigneti e le cantine, immergendosi nella storia e nelle tradizioni vinicole di Montalcino. Durante le degustazioni, gli ospiti possono apprezzare i vini di Cantina Carboni, accompagnati da spiegazioni dettagliate e consigli degli esperti enologi.
Impegno per la Qualità e la Tradizione
Cantina Carboni si impegna per la produzione di vini di altissima qualità, mantenendo al contempo una profonda connessione con la tradizione enologica di Montalcino. L'azienda seleziona attentamente le uve dai propri vigneti, adotta metodi di vinificazione tradizionali e affina i vini con cura per garantire la massima qualità e l'espressione autentica del territorio.
Riconoscimenti e Accolades
I vini di Cantina Carboni hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e premi, testimonianza dell'impegno e della dedizione dell'azienda nella produzione di vini di eccellenza. La passione, l'esperienza e la qualità dei vini di Cantina Carboni sono riconosciute sia a livello locale che internazionale, consolidando la reputazione di questa rinomata cantina di Montalcino.
Cantina Carboni rappresenta l'eccellenza dei vini di Montalcino, unendo tradizione, passione e qualità. I vini prodotti da Cantina Carboni raccontano la storia e l'anima di Montalcino, trasmettendo l'autenticità e l'essenza del territorio. Lasciatevi conquistare dai sapori e dagli aromi unici dei vini di Cantina Carboni e scoprite la magia di questa rinomata cantina toscana.