Vino vivo, biologico e biodinamico (Demeter) a fermentazione spontanea, senza solfiti aggiunti, non filtrati, con fondo di fermentazione.
“Sott’a la Capannə” oggi sono vini nati dal mio legame con i Vignaioli Biodinamici di Bio Cantina Orsogna. Loro, come i loro padri, lavorano la terra in sintonia con la Natura, rispettandola quale Patrimonio per i propri figli. Bio Cantina Orsogna vinifica seguendo l’antica tradizione della fermentazione spontanea senza nessuna aggiunta di solfiti. Compa’ ‘stu vine cale… E n’arsaije!
“Sott’a la Capannə” oggi sono vini nati dal mio legame con i Vignaioli Biodinamici di Bio Cantina Orsogna. Loro, come i loro padri, lavorano la terra in sintonia con la Natura, rispettandola quale Patrimonio per i propri figli. Bio Cantina Orsogna vinifica seguendo l’antica tradizione della fermentazione spontanea senza nessuna aggiunta di solfiti. Compa’ ‘stu vine cale… E n’arsaije!
“Sott’a la Capannə” oggi sono vini nati dal mio legame con i Vignaioli Biodinamici di Bio Cantina Orsogna. Loro, come i loro padri, lavorano la terra in sintonia con la Natura, rispettandola quale Patrimonio per i propri figli. Bio Cantina Orsogna vinifica seguendo l’antica tradizione della fermentazione spontanea senza nessuna aggiunta di solfiti. Compa’ ‘stu vine cale… E n’arsaije!
“Sott’a la Capannə” oggi sono vini nati dal mio legame con i Vignaioli Biodinamici di Bio Cantina Orsogna. Loro, come i loro padri, lavorano la terra in sintonia con la Natura, rispettandola quale Patrimonio per i propri figli. Bio Cantina Orsogna vinifica seguendo l’antica tradizione della fermentazione spontanea senza nessuna aggiunta di solfiti. Compa’ ‘stu vine cale… E n’arsaije!
Il Pinot Grigio può vantare un genitore importante: il Pinot Nero. Infatti, da una sua mutazione gemmaria nasce il Pinot Grigio. Questo vitigno viene definito impropriamente uva bianca, ma dallo stesso nome è chiaro che siamo di fronte ad una varietà non a bacca bianca. Il colore dei suoi acini a maturazione è un rosa più o meno carico. Origina vini di colore ramato anche se viene vinificato in bianco, mentre se lavorato a contatto con le bucce assume un colore rosato, molto vicino al rosa occhio di pernice con riflessi buccia di cipolla. Il Pinot Grigio ramato vanta una tradizione ben radicata nota sin dai tempi della Serenissima Repubblica di Venezia che proprio con il termine “Ramato” indicava nei contratti di compravendita il nome del vino Pinot Grigio. Negli ultimi anni abbiamo assistito a una progressiva scomparsa di questa interpretazione più classica (ramata) a favore della più “moderna e tecnologica” vinificazione in bianco in cui la leggera presenza di colore viene allontanata attraverso l’azione decolorante del carbone enologico. Basta osservare un grappolo di questo vitigno per capire che l’uva non merita di essere privata del suo “colore” naturale e con esso di parte del suo corredo varietale.
vino frizzante leggero e piacevole. Si gusta come aperitivo, ma anche abbinato con un tagliere di salumi e affettati misti.
I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura (12-14°C) in vasche di acciaio inox per circa 30 giorni. L'affinamento avviene in vasche di acciaio e, a seguire, in bottiglia. Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino. Profumo intenso con sentori di ginestra, frutta a polpa bianca, ed eterei. Gusto fresco, intenso, sapido e di corpo. Ottimo da accompagnare ad una cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.
Il vitigno Syrah originariamente proviene dalla città di Schiraz, in Persia, da cui pare giunto nel nostro paese nell’antichità attraverso la città di Siracusa.
VISTA Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento. OLFATTO Profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo. GUSTO Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.
Bio Cantina Orsogna Vini
Benvenuti Nell'affascinante Mondo Della Cantina Orsogna, Un Vero E Proprio Tesoro Enologico Situato In Italia. In Questo Articolo, Esploreremo La Storia, I Prodotti Distintivi E Le Tecniche Di Produzione Innovative Che Rendono Cantina Orsogna Una Realtà Unica Nel Suo Genere. Sia Che Tu Sia Un Appassionato Di Vini O Semplicemente Interessato A Scoprire Il Meglio Dell'enologia Italiana, Cantina Orsogna Non Ti Deluderà. Preparati A Immergerti In Un Viaggio Sensoriale Tra Le Vigne Rigogliose E I Vini Pregiati Di Questa Rinomata Cantina.
La Storia Di Bio Cantina Orsogna
Cantina Orsogna Ha Una Storia Affascinante Che Affonda Le Radici Nel Cuore Dell'Abruzzo, Una Regione Vitivinicola Di Grande Prestigio In Italia. Fondata Nel 1964 Da Un Gruppo Di Viticoltori Locali, Cantina Orsogna Ha Iniziato Come Una Cooperativa Agricola Con L'obiettivo Di Preservare La Tradizione Vinicola Della Regione E Promuovere L'eccellenza Enologica. Nel Corso Degli Anni, La Cantina Ha Costantemente Cresciuto E Si È Evoluta, Diventando Un Punto Di Riferimento Per La Produzione Di Vini Di Alta Qualità.
L'Innovazione Nel Processo Di Vinificazione
Cantina Orsogna Si Distingue Per La Sua Costante Ricerca Dell'innovazione Nel Processo Di Vinificazione. Con L'utilizzo Di Moderne Tecnologie E L'approccio Meticoloso Dei Suoi Enologi, La Cantina Riesce A Combinare La Tradizione Con Le Nuove Frontiere Dell'enologia. Ogni Passo, Dalla Raccolta Delle Uve Alla Fermentazione E All'affinamento, È Curato Con Estrema Precisione Per Garantire Vini Di Qualità Superiore.
Le Vigne E I Vitigni Autoctoni
Le Vigne Di Cantina Orsogna Si Estendono Su Terreni Privilegiati Dell'Abruzzo, Beneficiando Di Un Microclima Unico E Di Suoli Fertili. La Cantina Coltiva Una Varietà Di Vitigni Autoctoni, Come Il Montepulciano D'Abruzzo, La Pecorino E Il Trebbiano D'Abruzzo. Questi Vitigni Sono Strettamente Legati Al Territorio E Conferiscono Ai Vini Una Personalità Distintiva E Un Carattere Unico.
La Produzione Di Vini Biologici E Sostenibili
Cantina Orsogna È Impegnata Nella Produzione Di Vini Biologici E Sostenibili. Rispettando L'ambiente E Adottando Pratiche Agricole Eco-Friendly, La Cantina Si Impegna A Preservare La Biodiversità E A Ridurre L'impatto Ambientale. Questo Impegno Si Traduce In Vini Autentici, Di Alta Qualità E Rispettosi Della Natura.
I Prodotti Di Eccellenza Di Cantina Orsogna
La Cantina Orsogna Offre Una Vasta Gamma Di Prodotti Di Eccellenza, Adatti A Soddisfare I Palati Più Raffinati. Dai Vini Rossi Intensi E Strutturati Ai Bianchi Freschi E Fragranti, Ogni Bottiglia Rappresenta Un'opera D'arte Enologica. La Selezione Comprende Anche Spumanti E Vini Dolci, Perfetti Per Celebrare Momenti Speciali O Per Accompagnare Un Dessert Raffinato.
Un Assaggio Dei Vini Iconici
Per Farti Apprezzare L'autenticità Dei Vini Di Cantina Orsogna, Ti Presentiamo Alcuni Dei Loro Vini Iconici:
Montepulciano D'Abruzzo Riserva
Il Montepulciano D'Abruzzo Riserva È Un Vino Rosso abruzzese Di Grande Eleganza E Complessità. Le Uve Selezionate Con Cura E L'affinamento In Botti Di Rovere Conferiscono A Questo Vino abruzzese Un Bouquet Di Frutti Di Bosco, Spezie E Note Di Tabacco. Al Palato, Si Presenta Avvolgente E Strutturato, Con Un Finale Persistente E Armonico.
Pecorino
Il Pecorino È Un Vino Bianco Fresco E Vibrante, Ottenuto Dal Vitigno Autoctono Omonimo. Le Note Floreali E Agrumate Si Fondono Armoniosamente, Regalando Un'esperienza Gustativa Unica. Questo Vino È Perfetto Da Abbinare A Piatti A Base Di Pesce O Formaggi Delicati.
Cerasuolo D'Abruzzo
Il Cerasuolo D'Abruzzo È Un Vino Rosato Delicato E Fruttato. Il Suo Colore Rosa Tenue E Il Profumo Di Fragole E Ciliegie Lo Rendono Irresistibile. È Un'ottima Scelta Per Accompagnare Antipasti Leggeri O Piatti A Base Di Carne Bianca.
L'Esperienza Del Turismo Enogastronomico
Cantina Orsogna Offre Un'esperienza Unica Nel Turismo Enogastronomico. I Visitatori Possono Partecipare A Visite Guidate Delle Vigne E Delle Cantine, Seguite Da Degustazioni Guidate Da Esperti Enologi. È L'occasione Perfetta Per Immergersi Nella Cultura Enologica Italiana E Scoprire I Segreti Della Produzione Vinicola Di Alta Qualità.
Il Riconoscimento Internazionale
La Qualità Dei Vini Di Cantina Orsogna È Stata Riconosciuta A Livello Internazionale. La Cantina Ha Ricevuto Numerosi Premi E Riconoscimenti Prestigiosi Per L'eccellenza Delle Sue Produzioni. Questo Testimonia L'attenzione Costante Alla Qualità E L'impegno Verso L'innovazione E La Tradizione.
La Passione Dietro Cantina Orsogna
Ciò Che Rende Cantina Orsogna Davvero Speciale È La Passione Dei Suoi Viticoltori E Enologi. Ogni Bottiglia Prodotta Porta Con Sé Il Frutto Di Anni Di Dedizione E Amore Per La Viticoltura. La Cantina È Un Luogo In Cui La Tradizione Si Fonde Con La Creatività, Creando Vini Che Raccontano Una Storia Di Autenticità E Passione.
I vini della cantina Orsogna sono rinomati per la loro eccellente qualità e per l'attenta selezione delle uve, provenienti dalle migliori vigne del territorio abruzzese. Questa cantina, con una lunga tradizione alle spalle, si impegna nella produzione di vini che riflettono la ricchezza e la diversità del paesaggio locale, offrendo un'esperienza gustativa unica e autentica. Dai rossi corposi e intensi, perfetti per accompagnare piatti robusti e carni rosse, ai bianchi freschi e aromatici, ideali per antipasti leggeri e piatti di pesce, la cantina Orsogna offre una gamma di vini capaci di soddisfare i palati più esigenti e di raccontare la storia di una terra ricca di passione e tradizione.
I Piani Futuri
Cantina Orsogna Continua A Guardare Avanti, Concentrata Sull'innovazione E Sulla Ricerca Di Nuove Sfide. I Piani Futuri Includono L'ampliamento Delle Vigne, L'introduzione Di Nuovi Vitigni Autoctoni E La Continua Sperimentazione Nel Processo Di Vinificazione. Cantina Orsogna Si Impegna A Offrire Ai Suoi Consumatori Sempre Nuove Esperienze Enologiche Indimenticabili.
In Conclusione, Cantina Orsogna È Un Autentico Tesoro Enologico Italiano. Con La Sua Storia Affascinante, La Produzione Di Vini Di Alta Qualità, L'innovazione Costante E La Passione Dei Suoi Creatori, Questa Cantina Rappresenta Una Destinazione Imperdibile Per Gli Amanti Del Vino E Per Coloro Che Desiderano Scoprire L'eccellenza Enologica Italiana.
Per conoscere i prezzi attuali dei vini della cantina orsogna a prezzi, è consigliabile visitare direttamente il sito ufficiale della cantina o consultare rivenditori online specializzati in vini. La cantina Orsogna offre una vasta gamma di vini, inclusi rossi, bianchi e rosati, ciascuno con il proprio posizionamento di prezzo in base alla qualità, all'annata e alla rarità. I prezzi possono variare anche in base alla regione e al canale di acquisto. Per ottenere informazioni aggiornate e approfittare di eventuali offerte o promozioni, potrebbe essere utile anche iscriversi alla newsletter della cantina o seguire i loro canali social. Ricorda che acquistare direttamente dalla cantina o attraverso rivenditori autorizzati è il modo migliore per garantire l'autenticità e la qualità del vino.