Immersa nel suggestivo paesaggio del Chianti Classico, a poca distanza dal borgo di San Gusmè, Pagliarese si estende su un totale di 65 ettari di cui circa 25 a vigneto, 10 ad uliveto, ed i restanti 30 prevalentemente boschivi.
Immersa nel suggestivo paesaggio del Chianti Classico, a poca distanza dal borgo di San Gusmè, Pagliarese si estende su un totale di 65 ettari di cui circa 25 a vigneto, 10 ad uliveto, ed i restanti 30 prevalentemente boschivi. I terreni orientati quasi esclusivamente a sud/sud-ovest, ad un’altitudine che varia dai 320 ai 390 metri s.l.m., si estendono sui declivi ventilati della collina chiamata “Colle del Montecucco” e sono circondati da una fitta vegetazione con boschi di leccio, quercia e un ricco sottobosco con arbusti di corbezzolo e ginestra.