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Grillo Sicilia DOP 2022 - Principe di Corleone
8,65 € 9,61 €
Tasse incluse
Un Grillo in purezza che sintetizza in maniera egregia tutte le caratteristiche tipiche di questo vitigno cosi’ unico. Un vino bianco fresco e con una certa rotondità che accompagna la tavola grazie anche ad una spiccata componente salina. Un viaggio sensoriale per volare con la mente al mare di Sicilia.
Uve impiegate: Grillo
Vendemmia: metà settembre.
Imbottigliamento: unico lotto
FERMENTAZIONE
Metodo: pressatura soffice a temperatura controllata, in serbatoio d'acciaio inox.
Temperatura: 18°C.
Durata: 8 giorni.
Malolattica: no.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo dorato. Al gusto si presenta pieno e complesso. Al profumo evidenzia note di mandorla e sentori floreali.
ABBINAMENTI
Da bere freddo a 13-14°C. Si accompagna con tutti i piatti di pesce importante quali grigliate miste,pesci grassi e crostacei. Ottimo con i frutti di mare e i formaggi a pasta tenera.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Grillo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.P. |