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Farnito Chardonnay IGT 2021 – Carpineto
12,97 €
9,08 €
Tasse incluse
Prodotto da uve dei nostri vigneti della nostra tenuta di Chianciano/Montepulciano ad un altitudine di 300 metri sul livello del mare.
| Tecnica di vinificazione | Abbiamo praticato una macerazione delle bucce nel succo d’uva a bassa temperatura e quindi una lenta ed accurata fermentazione del mosto, ad opera di lieviti selezionati. |
| Affinamento | i lieviti e tutte le sostanze solide che si sono formate durante la fermentazione sono state mantenute in sospensione con ripetute agitazioni. In mesi invernali viene riposto in barili per un breve periodo. |
| Colore | Giallo dorato con riflessi fulvi. |
| Profumo | Armonico, persistente con sentori di frutta tropicale, agrumi e spezie come la vaniglia. |
| Sapore | Secco ma senza asperità , morbido, sapido, armonioso, con sensazioni persistenti, di gran classe. |
| Gradazione | 13% vol. |
| Temperatura di servizio | 10-15 °C. |
| Abbinamenti gastronomici | È uno di quei rari vini che può essere servito come aperitivo, a tutto pasto ed anche a fine pasto |
13243
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Toscana |
| Denominazione | Toscana |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.T. |