Idee Regalo

La parte alcolica è costituita da alcool buongusto di origine agricola. Si ottiene per infusione, per un periodo non inferiore ai 10 giorni, dei fiori di sambuco essiccati in alcool etilico. La successiva fase prevede l’estrazione dell’infuso con la separazione della parte liquida da quella solida (fiori). L’infuso così ottenuto è impiegato tal quale nella miscela idroalcolica, base del liquore.

La parte alcolica è costituita da alcool buongusto di origine agricola. Si ottiene per infusione, per un periodo non inferiore ai 10 giorni, dei fiori di sambuco essiccati in alcool etilico. La successiva fase prevede l’estrazione dell’infuso con la separazione della parte liquida da quella solida (fiori). L’infuso così ottenuto è impiegato tal quale nella miscela idroalcolica, base del liquore.

Le ricette della Zia Mina Liquore al mirtillo con grappa Questa grappa è il risultato di una sapiente miscela di grappa di vinacce fresche piemontesi, distillate appena giunte in distilleria, alcol, infuso e succo di mirtillo.

Le ricette della Zia Mina Liquore all mela verde con grappa Liquore a base di grappa, ottenuto dalla miscela di grappa di vinacce fresche piemontesi, distillate appena giunte in distilleria, alcool e succo torbido di mela verde.

Le ricette della Zia Mina Liquore al miele a base di grappa Questa grappa è il risultato di una sapiente miscela di grappa di vinacce fresche piemontesi, distillate appena giunte in distilleria con l’aggiunta di miele di acacia e castagno.

Le ricette della Zia Mina Liquore con fragoline e grappa Liquore a base di grappa, ottenuto dalla miscela di grappa di vinacce fresche piemontesi, distillate appena giunte in distilleria, alcool, infuso di fragoline di bosco e frutto intero, aggiunto in bottiglia

Le ricette della Zia Mina Liquore alla camomilla a base di grappa

Grappa affinata in legno, distillata da uve Nebbiolo. Affinata per mesi in barrique tostate di rovere del Limousin.

La Grappa Riserva di Nebbiolo da Barolo è una grappa stravecchia di Nebbiolo dai vigneti di Barolo invecchiata per oltre 18 mesi in barrique. Dal colore dorato brillante, ha profumi intensi e avvolgenti e un profilo aromatico morbido di vaniglia e uva passa

Colore: Limpido e cristallino Olfatto: Si esprime all’olfatto con note fruttate e fiorite insieme tra le quali spicca una nota pepata Palato: Al palato ha un sapore morbido ed equilibrato

Tipologia: Grappa aromatica invecchiata in legno Vitigno: Moscato e Brachetto Provenienza vinacce: aree di coltivazione dei rispettivi vini DOCG

Caratteristiche dell’alambicco: percorso discendente della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successiva distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti. Affinamento: 6 mesi in contenitori inerti di acciaio inox