Altavilla

170 anni di distillazione, ai piedi della collina, in cima alla qualità

Iniziata nel 1846 da Filippo Mazzetti, l’attività distillatoria di famiglia si è tramandata di padre in figlio sino ad oggi attraverso ben sei generazioni.

Ogni anno infatti nell’Antica Distilleria di Altavilla confluiscono le migliori vinacce del Monferrato che danno origine ad altrettante grappe monovitigno.

Cantine Altavilla: il connubio perfetto tra tradizione e innovazione

Cantine Altavilla nasce dall'ambizioso progetto dell'azienda Marchesi De' Cordano e della famiglia Dragani, che hanno unito le loro esperienze per valorizzare l'Abruzzo, una regione con una forte vocazione vinicola. L'azienda si trova ad Ortona, in provincia di Chieti, dove il territorio collinare, il mare cristallino e il cielo azzurro si fondono creando un'armonia unica. La peculiarità di Cantine Altavilla sta nella produzione di vini autoctoni, ottenuti attraverso l'utilizzo di tecniche tradizionali e senza l'utilizzo di prodotti chimici. Questo ha permesso di ottenere dei vini di alta qualità, con un'identità propria e dalle etichette d'impatto.

I segreti di Cantine Altavilla:

La produzione di vini autoctoni è il cuore pulsante di Cantine Altavilla. La scelta di utilizzare solo uve autoctone ha permesso di preservare la biodiversità e di esaltare le caratteristiche tipiche della zona. Tra le uve utilizzate troviamo la Montepulciano d'Abruzzo, il Trebbiano d'Abruzzo, il Pecorino e la Passerina. La coltivazione avviene su terreni sabbiosi ed argillosi, che donano ai vini i profumi e la freschezza che li contraddistinguono.

Un'altra peculiarità di Cantine Altavilla è la coltivazione delle viti senza l'utilizzo di prodotti chimici. Questo ha permesso di preservare la salute del suolo e di ottenere un prodotto più sano e genuino. Inoltre, la scelta di utilizzare tecniche tradizionali permette di ottenere dei vini che rispettano l'ambiente e la tradizione vinicola abruzzese.

I vini di Cantine Altavilla:

I vini di Cantine Altavilla sono una vera e propria espressione del territorio abruzzese. Tra i vini bianchi troviamo il Pecorino, dal colore giallo paglierino intenso, dal profumo di fiori bianchi e di pesca, e dal sapore secco e fresco. Inoltre, troviamo il Passerina, dal colore paglierino chiaro, dal profumo intenso di fiori bianchi e dal sapore secco e delicato.

Tra i vini rossi, invece, troviamo il Montepulciano d'Abruzzo, dal colore rosso rubino intenso, dal profumo di frutti rossi e dal sapore deciso e persistente. Inoltre, troviamo il Cerasuolo d'Abruzzo, dal colore rosato intenso, dal profumo di frutti rossi e dal sapore secco e armonioso.

Conclusione

Cantine Altavilla rappresenta un esempio di eccellenza enologica, grazie alla sua attenzione per la qualità dei suoi vini e alla cura per l'ambiente e la tradizione vinicola abruzzese. La produzione di vini autoctoni, la coltivazione delle viti senza l'utilizzo di prodotti chimici e l'utilizzo di tecniche tradizionali sono solo alcuni degli elementi che rendono i vini di Cantine Altavilla unici e pregiati. Scoprire la storia e i segreti di Cantine Altavilla è un'esperienza unica, che permette di apprezzare appieno la bellezza e la qualità dei suoi prodotti.

Faqs

Dove si trova Cantine Altavilla?

Cantine Altavilla si trova ad Ortona, in provincia di Chieti, in Abruzzo.

Quali sono le uve autoctone utilizzate da Cantine Altavilla?

Cantine Altavilla utilizza principalmente Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino e Passerina.

Come vengono coltivate le viti di Cantine Altavilla?

Le viti di Cantine Altavilla vengono coltivate senza l'utilizzo di prodotti chimici, utilizzando tecniche tradizionali.

Cantine Altavilla offre anche degustazioni?

Sì, Cantine Altavilla offre visite guidate e degustazioni per permettere ai visitatori di scoprire i segreti della produzione dei suoi vini e di assaporarli direttamente sul posto.

Ottenute da vinacce freschissime e distillate con alambicchi a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di teste e code, le grappe vengono custodite per diversi anni in pregiate botti di rovere e in barriques di ciliegio, castagno, mandorlo e rovere francese;
sino a raggiungere una completa armonia di gusto e aroma, mantenendo intatte le note floreali e fruttate.

Esse sono il risultato di un processo produttivo tramandato con passione e sapienza sino all’attuale titolare, Filippo Mazzetti insieme alla moglie Laura e ai figli Fabrizio e Alessandro.