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SKU: 20272
Brand: MENHIR SALENTO
Struttura del terreno: franco di origine calcarea Sistema di allevamento: spalliera Vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: appassimento su graticci per quaranta giorni. Il mosto fermenta a temperatura controllata (16 °C) per dieci giorni.
La fermentazione viene poi interrotta abbassando la temperatura per lasciare il residuo zuccherino che conferisce al vino la sua naturale dolcezza.
SKU: 18076
Brand: MENHIR SALENTO
Se amate l’autunno, i suoi colori, i suoi profumi, e attendete questa stagione per gustare la freschezza e la fragranza del vino novello insieme alle castagne, come vuole la più classica delle tradizioni, vi invitiamo ad assaggiare il Novello Negroamaro Salento IGT di Menhir Salento, un vino rosso fresco, morbido e poco tannico, dato il particolare procedimento di vinificazione. Leggero, fruttato, vinoso, è estremamente gradevole e beverino, e sta molto bene anche con salumi, carni in umido e piatti a base di funghi.
ESAURITO
SKU: 17951
Brand: MENHIR SALENTO
uno dei primi vini prodotti dall'azienda. Il sole, il mare e i profumi del Salento ci sono tutti in questo rosso di colore rubino, dal bouquet profumato di fieno e ciliegia, morbido al palato, con un delizioso finale di mandorla. Premiato nel corso degli anni in numerosi concorsi e menzionato su importanti guide specializzate, ha un'etichetta pulita ed essenziale, che sta bene su una tavola moderna ed elegante.
SKU: 17941
Brand: MENHIR SALENTO
E' un rosso fresco, che deve la sua eleganza alla maturazione in botti di rovere. Di colore rubino con riflessi violacei, profumato di spezie e frutti di bosco, ha un gradevole gusto di erbe officinali e confettura di ciliegia, leggermente astringente e piacevolmente persistente. Ideale in compagnia di carne e formaggi.
ESAURITO
SKU: 13276
Brand: MENHIR SALENTO
Se amate l’autunno, i suoi colori, i suoi profumi, e attendete questa stagione per gustare la freschezza e la fragranza del vino novello insieme alle castagne, come vuole la più classica delle tradizioni, vi invitiamo ad assaggiare il Novello Negroamaro Salento IGT di Menhir Salento, un vino rosso fresco, morbido e poco tannico, dato il particolare procedimento di vinificazione. Leggero, fruttato, vinoso, è estremamente gradevole e beverino, e sta molto bene anche con salumi, carni in umido e piatti a base di funghi.
dal 31 ottobre 2023
Un territorio unico, fatto di terra rossa e maestosi ulivi, rocce modellate dal sale e una natura quasi selvaggia che vive del sole e delle brezze marine... Qui ci sono tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e menhir, cortili e giardini , vigneti ad alberello, antichi casali e frantoi ipogei. In questa terra autentica, precisamente a Minervino di Lecce, la famiglia Marangelli dà vita a Menhir Salento, il cui capostipite è Gaetano. La mission dell'azienda è esprimere il territorio del Salento, il suo calore, il mare, i profumi della macchia mediterranea attraverso vini di grande struttura, riscoprendo e rivalutando antichi vitigni autoctoni in chiave moderna.
Cantina MENHIR SALENTO
La Cantina MENHIR SALENTO è una perla enologica nel cuore della meravigliosa terra del Salento, in Puglia. Fondata nel 2005, questa cantina è sinonimo di passione e dedizione nella produzione di vini di alta qualità che esprimono l'autenticità di questa affascinante regione.
L'Anima Salentina
Fin dall'inizio, la Cantina MENHIR SALENTO ha abbracciato l'anima del Salento, mettendo al centro le tradizioni locali e le uve autoctone. La loro missione è quella di creare vini che raccontino la storia e la bellezza di questa terra unica.
Il Terroir del Salento
Situata tra il Mar Ionio e il Mar Adriatico, la cantina beneficia di un terroir eccezionale. Il suolo ricco di minerali e il clima mediterraneo offrono condizioni ideali per coltivare uve di alta qualità, dando vita a vini che catturano l'essenza del Salento.
La Varietà dei Vini
Cantina MENHIR SALENTO offre una vasta gamma di vini, ognuno con le proprie caratteristiche distintive che celebrano la tradizione e la diversità del Salento.
Rossi di Carattere
I rossi della Cantina MENHIR SALENTO sono noti per la loro intensità e complessità. Il Primitivo di Manduria, con i suoi profumi di frutti rossi maturi e spezie, è un esempio straordinario di rosso salentino che si abbina magnificamente alla cucina locale. Novello Negroamaro Salento IGT 2023 - Menhir Salento
Bianchi Raffinati
I bianchi sono eleganti e freschi. Il Verdeca, con le sue note di agrumi e fiori bianchi, è un perfetto esempio di bianco salentino che incanta il palato.
Esperienze di Degustazione
Per coloro che desiderano vivere un'esperienza autentica, Cantina MENHIR SALENTO offre visite guidate e degustazioni. Potrai passeggiare tra i vigneti, visitare le cantine storiche e degustare una selezione dei loro vini premiati, il tutto accompagnato dall'expertise dei loro enologi.
In conclusione, Cantina MENHIR SALENTO rappresenta il meglio della vinificazione del Salento, un'ode alla passione, alla dedizione e alla bellezza di questa affascinante regione. La loro capacità di trasformare il territorio in bottiglia è un vero tesoro per gli amanti del vino. Non perdere l'occasione di assaporare la ricchezza del Salento attraverso i vini straordinari di Cantina MENHIR SALENTO.