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SKU: 18383
Brand: La Giara
fatto che la materia prima viene curata dal seme fino alla trasformazione finale, ugualmente agli altri prodotti della medesima azienda. La filiera è rigorosamente chiusa e controllata, per garantire la massima qualità e soprattutto la freschezza del prodotto.
SKU: 17715
Brand: La Giara
Da sempre presente sulle tavole italiane, il peperoncino piccante, immerso nell’olio extravergine d’oliva, viene messo sulla pasta o, per i più appassionati, anche su altre pietanze. L’olio extravergine d’oliva, assorbe tutto il piccante e diventa un tutt’uno con questo prodotto tanto amato. Tutti tagliati a mano.
SKU: 13530
Brand: La Giara
Olio prodotto con la nostra monocultivar “dritta”, tipica del nostro territorio. Raccogliamo le olive nei nostri ettari di uliveti e produciamo olio extravergine d’oliva attraverso una spremitura a freddo. Ricco di grassi insaturi, è il più antico rimedio contro le patologie cardiovascolari, poiché mantiene basso il livello di colesterolo nel sangue. Lo stesso extravergine viene utilizzato, in via esclusiva, nella preparazione dei sott’oli impreziosendone gli aromi.
SKU: 13529
Brand: La Giara
In assoluto uno dei prodotti più caratteristici dell’Abruzzo. Realizzata con l’uva tipica del Montepulciano d’Abruzzo, deve il suo antico nome, onomatopeico, alla modalità di preparazione: dopo ore e ore di bollitura dell’uva, le bucce iniziano a scoppiettare tra loro, “scrocchiando”, appunto. Da qui nasce il particolarissimo nome di “Scrucchjiata”. Rigorosamente senza zucchero, contiene uva al 100% senza aggiunta di altro.
SKU: 13528
Brand: La Giara
Croccanti pesche, tagliate a pezzi grandi, in sciroppo. Sono la merenda preferita dei grandi e dei più piccoli. Ottime anche come dessert, per gustare la pesca in tutte le stagioni dell’anno.
SKU: 13527
Brand: La Giara
È uno dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani riconosciuto su proposta della regione Abruzzo. Da secoli radicato nelle nostre tradizioni, viene utilizzato principalmente per realizzare dolci tipici della nostra regione.
SKU: 13526
Brand: La Giara
Arance profumate e fresche, in una granulosa marmellata fresca e leggera. Ideale per crostate e torte, o semplicemente su una fetta biscottata al mattino.
SKU: 13525
Brand: La Giara
Pesche mature lavorate appena raccolte nei nostri campi. Dal sapore dolce e delicato, e dalla consistenza vellutata. Sono ideali per dare freschezza ai dolci, o per creative colazioni.
SKU: 13524
Brand: La Giara
La mela cotogna, frutto antichissimo, veniva utilizzata già dalle popolazioni più antiche per le marmellate. Ha un sapore delicato e non troppo dolce, come è tipico della mela.
SKU: 13523
Brand: La Giara
Fichi direttamente dai nostri alberi. Appena maturi, vengono raccolti e trasformati in questa marmellata dolcissima e naturale. Sono perfetti per i formaggi, per antipasti, ma soprattutto per i dolci più particolari.
SKU: 13522
Brand: La Giara
Dolcissima e succosissima confettura, realizzata con le ciliegie dei nostri alberi ormai secolari. Sono un prodotto unico e naturale, perfetto per ogni tipologia di dolce o anche semplicemente per colazione su un biscotto.
SKU: 13516
Brand: La Giara
Naturale in tutto e per tutto. Come tutte le nostre produzioni, è senza conservanti né coloranti, e preserva quindi il colore naturale del frutto maturo. Ideale per colazioni salutari, crostate, dolci. Un prodotto oltre che buono anche molto salutare.
La Giara nasce nel 2008 a Pianella, località vestina delle colline pescaresi, come laboratorio artigianale di conserve tipiche abruzzesi, dopo un’esperienza pluridecennale di esclusiva coltivazione di ortaggi e uliveti.
Cantina La Giara
Cantina La Giara è una rinomata cantina italiana che offre un'eccezionale esperienza enologica. Con la sua ricca storia, impegno per la sostenibilità e dedizione alla produzione di vini di alta qualità, Cantina La Giara si è affermata come un punto di riferimento nell'industria vinicola italiana. In questo articolo, esploreremo la storia affascinante di Cantina La Giara, scopriremo i suoi squisiti vini e forniremo informazioni sull'esperienza di degustazione dei vini e suggerimenti per gli abbinamenti gastronomici. Preparati a intraprendere un viaggio di sapori e tradizione.
Cantina La Giara si trova nel cuore dell'Italia, immersa nei paesaggi pittoreschi della Sicilia. Questa rinomata cantina produce vini da oltre un secolo, combinando tecniche tradizionali di vinificazione con pratiche innovative per creare blend unici e squisiti. Con un impegno per la qualità e una profonda passione per l'arte della vinificazione, Cantina La Giara si distingue come faro dell'eccellenza vinicola italiana.
Storia e Patrimonio
La storia di Cantina La Giara risale ai primi del 1900, quando la cantina fu fondata dal rinomato intenditore di vini, Giovanni Rossi. La visione di Rossi era quella di creare vini che catturassero l'essenza del terroir siciliano e mostrassero il ricco patrimonio vinicolo della regione. Nel corso degli anni, Cantina La Giara è rimasta fedele a questa visione, preservando il suo lascito e abbracciando tecniche moderne per migliorare la qualità dei suoi vini.
Vigneti e Varità di Uva
Presso Cantina La Giara, i vigneti svolgono un ruolo fondamentale nel processo di vinificazione. Estendendosi per ettari di terreno fertile, i vigneti sono curati meticolosamente da viticoltori esperti che garantiscono una crescita ottimale delle viti. La cantina vanta una vasta gamma di varietà di uva, tra cui uve autoctone siciliane come il Nero d'Avola, il Frappato e il Catarratto. Queste uve prosperano nel clima siciliano, conferendo ai vini sapori e aromi distinti.
Processo di Vinificazione
Il processo di vinificazione presso Cantina La Giara è una combinazione armoniosa di tradizione e innovazione. Dalla raccolta manuale delle uve alla selezione e cernita attenta, ogni passo viene eseguito con precisione. Le uve vengono pressate delicatamente e il succo fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare il carattere naturale del frutto. I vini vengono quindi invecchiati in botti di rovere, permettendo loro di sviluppare complessità e profondità prima di essere pronti per l'imbottigliamento.
Vini di Firma
Cantina La Giara offre una collezione affascinante di vini che rappresentano veramente l'essenza della Sicilia. Tra i loro vini di firma c'è il "Passione di Sicilia", un vino rosso audace e robusto con note di frutti di bosco scuri e spezie. Un altro vino notevole è il "Sinfonia di Mare", un vino bianco fresco e rinfrescante che mette in mostra la vivacità degli agrumi siciliani. Questi vini, insieme a molti altri, esemplificano l'abilità e la dedizione di Cantina La Giara. Olio Extravergine d’Oliva Bio - La Giara
Esperienza di Degustazione dei Vini
La visita a Cantina La Giara offre l'opportunità di immergersi in un'esperienza di degustazione dei vini affascinante. All'arrivo, i visitatori vengono accolti da sommelier esperti che li guidano nella sala degustazione della cantina. Mentre si assaporano ogni sorso, si viene trasportati nel terroir siciliano, con i sapori e gli aromi che evocano la bellezza dei vigneti circostanti. Lo staff appassionato condivide approfondimenti sul processo di vinificazione, consentendoti di apprezzare i dettagli intricati che rendono ogni vino unico.
Abbinamenti Gastronomici Consigliati
Per migliorare l'esperienza di degustazione, Cantina La Giara offre suggerimenti di abbinamento gastronomico che valorizzano i sapori dei loro vini. Il "Passione di Sicilia" si abbina meravigliosamente a piatti di pasta saporiti, carni alla griglia e formaggi stagionati, mentre il "Sinfonia di Mare" è un accompagnamento delizioso per piatti di pesce, insalate fresche e antipasti leggeri. Questi suggerimenti di abbinamento aiutano a esaltare i sapori sia dei vini che dei piatti, creando un'esperienza gastronomica armoniosa.
Pratiche di Sostenibilità
Cantina La Giara è profondamente impegnata in pratiche di vinificazione sostenibili. La cantina utilizza tecniche ecologiche, come l'agricoltura biologica e l'utilizzo di fonti dienergia rinnovabile. Nurturing land and adopting responsible practices, Cantina La Giara aims to preserve the environment and ensure the longevity of their vineyards for future generations to enjoy.
Premi e Riconoscimenti
L'eccezionale qualità dei vini di Cantina La Giara ha ottenuto ampi consensi e numerosi premi. La loro dedizione all'eccellenza e alla ricerca della perfezione ha conquistato riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. Dai prestigiosi concorsi enologici ai rinomati critici del vino, i vini di Cantina La Giara continuano a ricevere lodi, consolidando la loro posizione come una delle migliori cantine d'Italia.
Visita a Cantina La Giara
Per gli appassionati di vino che cercano un'esperienza indimenticabile, una visita a Cantina La Giara è un must. La cantina accoglie i visitatori per esplorare i suoi vigneti, assistere al processo di vinificazione di persona e concedersi una degustazione personalizzata dei vini. Che tu sia un neofita o un esperto intenditore di vini, Cantina La Giara offre un'esperienza coinvolgente nel mondo dei vini siciliani.
Cantina La Giara incarna l'essenza della vinificazione italiana, unendo tradizione, passione e innovazione. Con la sua ricca storia, i suoi vini squisiti e il suo impegno per la sostenibilità, Cantina La Giara si è affermata come una vera gemma nel panorama vinicolo italiano. Una visita a questa straordinaria cantina promette un'esperienza incantevole che lascerà un'impronta duratura sul palato e nel cuore.