Zacapa

Quarto rilascio della serie Heavenly Cask Collection, creato sempre dalla Master Blender di Zacapa, Lorena Vázquez, La Pasión (The Passion Cask) racconta la passione e il duro lavoro necessari per creare uno dei Rum più famosi al mondo.

Guatemala metodo Solera tipo agricolo, ottenuto dalla fermentazione della canna da zucchero insieme ai lieviti di anannas volume alcolometrico 40% Elaborato da una miscela di rum invecchiati dai 6 ai 25 anni e poi affinato in botti di rovere francese che prima ospitavano del cognac, il Ron Zacapa XO è un rum premium, che ha ottenuto diversi riconoscimenti a livello mondiale. Al naso evoca spezie nobili, cuoio e tabacco biondo su tutti. In bocca ancora spezie, biscotti, vaniglia, mandorla e cioccolato ed un finale di tostatura. Morbido e speziato

Frutto del talento della Maestra Mezcladora, Lorena Vasquez, rum Zacapa Royal è un distillato d’eccellenza affinato in botti d’eccezione.

La master blender Lorena Vasquez utilizza per produrre i ron Zacapa un processo di invecchiamento detto “Metodo Solera”

Un rum che fa parte della Heavenly Cask Collection, creato a partire da un blend di rum Solera tra i 6 e i 23 anni, invecchiati in botti di rovere americano e in botti ex-Sherry. Note di canna da zucchero, banana, ananas su sentori di vaniglia e legno.

Il Rum Zacapa Edicion Negra cl 70 Astucciato è un pregiato rum invecchiato in botti di rovere americano, selezionate appositamente per esaltare il suo profumo e il suo sapore intenso e complesso.

Il Ron Zacapa Centenario XO è un rum guatemalteco prodotto dalla Licorera Zacapanenca S.A. di Zacapa.

Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All'olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di frutta esotica matura, fiori gialli secchi, note di crema e una lieve sensazione di spezie dolci.

Colore ambrato molto profondo e intenso, con luminosi riflessi rosso rubino. Si presenta con aromi intensi di legno, spezie dolci di vaniglia, frutta secca come mandorle e nocciole e lievi sentori di cioccolato e tostatura. Il gusto è complesso e ampio, morbido ed equilibrato verso un finale avvolgente con lunghi ritorni speziati e legnosi.