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Tridentvm Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC 2016 - Cesarini Sforza
26,47 €
Tasse incluse
Prodotto con pregiate uve di Chardonnay provenienti dalla Zona Classica del Trento DOC, Tridentvm riflette le caratteristiche uniche del suo territorio di origine con la sua innata eleganza e rappresenta l’espressione ideale della più alta tradizione spumantistica.
Vitigno
100% Chardonnay
Zona di produzione
Colline della Trento DOC
Esposizione ed altimetria
Sud, sud-est; 300-500 m s.l.m.
Composizione del terreno
Terreni strutturati, franco argillosi,
profondi, ricchi di scheletro (pietre)
Forma di allevamento
Guyot, pergola semplice trentina
Densità di impianto
5.000 ceppi/ha
Vinificazione
Raccolta manuale nella prima decade di settembre, pressatura soffice delle uve intere e decantazione statica dei mosti. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, affinamento sulle lisi per 6 mesi circa, rifermentazione in bottiglia, 48 mesi di permanenza sui lieviti.
Caratteristiche organolettiche
Un Metodo Classico dal bouquet elegante e dai sapori preziosi e pieni, perfettamente in grado di sostenere con grande piacevolezza tutto il pasto.
17419
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trento |
| Annata | 2016 |
| Disciplinare | D.O.C. |