Search Results for: Chianti Classico

Il Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello di Antinori è prodotto soltanto nelle annate eccellenti, e solo dalle uve dei vigneti della Tenuta Tignanello, nella zona di Mercatale Val di Pesa nel Chianti Classico. A seguito della svinatura, i vini sono stati immediatamente immessi in barriques di rovere per svolgere la fermentazione malolattica. Successivamente al travaso, i vini, ancora separati in base al vigneto di provenienza, subiscono un affinamento in barriques di rovere francese ed ungherese per un anno. Vino di colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Al naso è dotato di grande maturità, con note di frutta rossa, come ciliegia, lampone e ribes, di liquirizia, cioccolato e vaniglia. Al palato la dolcezza e la compattezza dei tannini lo rendono disponibile, nonostante la sua giovinezza. La persistenza retrolfattiva è lunga ed estremamente piacevole.

Celebre e corposa espressione di Sangiovese della Toscana, il Chianti Classico di Fontodi è un vino intenso ed elegante, affinato in vecchie barrique per 24 mesi. Lascia emergere nel calice profumi di viole, cuoio e tabacco. Il sorso rivela corpo, spezie, nitidezza e precisione. Vino Biologico

Si ottiene da vinacce appena fermentate di Chianti Classico, prodotte nelle tenute di San Felice. Matura in acciaio prima, e per alcuni mesi in piccole botti di rovere l’aspetto è cristallino in trasparenza e la tonalità di colore leggermente ambrata.

Olio che nel colore verde brillante lascia trasparire il suo carattere chiantigiano, dai tipici profumi erbacei e dal gusto lievemente amarognolo e piccante olive della varietà Frantoio in prevalenza, con piccole quantità di Moraiolo e Leccino raccolta manuale a Novembre e frangitura il giorno stesso non c’è miglior modo per gustarne gli aromi che usarlo a crudo su carni alla griglia, ribollita e zuppe toscane o semplicemente su una bruschetta al pomodoro.

Formato	50 cl
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Zona	Chianti Classico

Prodotto da ulivi di proprietà di qualità Correggiolo e Moraiolo con una produzione totale di 5.000 litri di olio imbottigliato.