Cassetta in legno "Selezione Doc" contenente: Doc Selection
1 btg Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. 2019
1 btg Alastro Menfi D.O.C. 2019
1 btg Plumbago Sicilia D.O.C. 2018
Il Brunello di Montalcino di Ciacci Piccolomini d'Aragona nasce in vigneti posti sulle colline di Montalcino, in Toscana centrale. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, vinificate in vasche grandi di acciaio inox e botti di cemento a temperatura controllata. Il vino matura successivamene in botti di rovere di Slavonia per circa 36 mesi.
Il Saffredi è un Supertuscan robusto, ricco e complesso, prodotto con taglio bordolese e affinato in barrique per 18 mesi. Sentori ampi e intensi di frutti di bosco, spezie ed erbe balsamiche emergono da una tessitura rotonda e vellutata, di grande equilibrio e persistenza: un'esuberante espressione della Maremma Toscana
Un'uva piccola e delicatamente pallida, il Pecorino è felice dalle altitudini più elevate fino alle pendici delle colline fino alla costa, e prospera in Abruzzo (anche se lo troverai anche nelle Marche, Umbria, Liguria e Toscana). L'uva stessa ha un contenuto zuccherino eccezionalmente alto e tende a riflettere il terroir senza riserve: è allo stesso tempo sensibile ed espressiva, non diversamente dal Pinot Nero, quindi è un'uva per un enologo paziente e appassionato. Un'altra cosa bella del Pecorino - soprattutto per gli amanti del vino bianco - è la complessità che puoi trovare in una bottiglia relativamente giovane e conveniente. In un Pecorino di prezzo simile, otterrai molto più di un Pinot Grigio croccante bidimensionale o di un Sauvignon Blanc ardesia si ottiene carattere, terroir evidente, un profilo aromatico più ricco di quello che spesso accompagna i vini bianchi "freschi" - note di frutti di bosco, fiori, erbe secche, mineralità , il tutto bilanciato da una freschezza acida e una sensazione in bocca leggermente più pesante (grazie, zucchero)
