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Dal vitigno Sagrantino non nascono solo grandi rossi. Vinificato in bianco è una base originale per lo Spumante Brut Metodo Classico di Scacciadiavoli. Le caratteristiche del vino si rivelano in nuove forme: gli aromi sono freschi e delicati e i tannini, tipici del Sagrantino, partecipano alla struttura unendosi alle bollicine.

Solo ciò che è unico è indimenticabile! Nontiscordardime! non è una speranza, è una promessa. È l'unicità di ciò che sei che non passerà inosservata. È la tua scelta. Perché solo chi ha il coraggio di osare diventa indimenticabile.

Vinifcazione: le uve vengono pigiate delicatamente e vinifcate in vasi vinari di acciaio a circa 15°C. A fne fermentazione, la maturazione prosegue sui lieviti.

Colore: giallo paglierino con rifessi dorati, dal perlage fne e persistente.

Il Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli è un vino spumante di uve a bacca bianca della cantina Citra. Un Metodo Classico di grande stile ed eleganza

Vinificazione: Pigiatura e pressatura soffice, fermentazione a 15°C. Maturazione e affinamento: 48 mesi sui lieviti.

fresco di beva ed immediato, racchiude la piacevolezza e l’equilibrio della piena maturità.

sentori di erbe aromatiche e agrumi maturi. Gusto pieno, deciso e asciutto.

fresco di beva ed immediato, racchiude la piacevolezza e l’equilibrio della piena maturità.

sentori di erbe aromatiche e agrumi maturi. Gusto pieno, deciso e asciutto.