Grazie ad un’attentissima selezione delle uve, questa Cuvée racchiude di stagione in stagione il massimo della freschezza che i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco riescono ad esprimere. Un classico di casa Banfi.
Rubino, con unghia color granata. Al naso è intenso e complesso spiccano sentori di frutti a bacca scura, note floreali, cenni minerali e toni di spezie e tabacco. Al palato è corposo e di corpo pieno i tannini sono ben integrati e il finale è lunghissimo.
Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina o cacciagione, è perfetto con le pernici al tartufo.
Spumante dolce ottenuto dal vitigno Brachetto, uva aromatica antica e complessa presente solo nella zona dell’Acquese, caratterizzata da profumi unici ed inimitabili. La macerazione a freddo dei frutti e la successiva pressatura soffice permettono l’estrazione degli intensi aromi tipici contenuti nella buccia e del caratteristico colore rosso rubino tenue. Un vino piacevole, straordinariamente elegante.
Bellissima cassetta in legno composta da 2 bottiglie: 1 CUVÉE AURORA ROSÉ Alta Langa DOCG Metodo Classico 2016 1 CUVÉE AURORA Alta Langa DOCG Metodo Classico 2016
