Robusto e fruttato, il “Balente” Isola dei Nuraghi Rosso IGT della cantina Carboni nasce da varietà autoctone coltivate nell’entroterra sardo. Le viti sono allevate con il tradizionale alberello e vantano 100 anni di età media. Alla degustazione si rivela un rosso intento e corposo, dalla struttura solida, puntellata da tannini risoluti e acidità vibrante.
Il “Balente” Mandrolisai Rosso Superiore DOC di Carboni è frutto di una attenta vinificazione di uve Bovale Sardo, Cannonau e Monica. I vigneti si trovano nei pressi della cantina, a Ortueri, nel territorio del Mandrolisai e della Barbagia. Rosso intenso nel calice, al naso sviluppa sentori di frutta rossa in confettura, spezie dolci e macchia mediterranea. Segue un sorso caldo e generoso, dotato di struttura robusta e tannini vigorosi.
