SKU: 20445
Brand: Avignonesi
Confezione in cassetta legno contenente 1 "Vin Santo di Montepulciano 2011" in bottiglia da 375 ml. Un vino dolce di qualità che rivela nuove, sorprendenti sapori ad ogni sorso: fichi, mandorle, limone e cicchi di caffe, mentre un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza complementa il retrogusto sensuale.
SKU: 20444
Brand: Avignonesi
Il Vin Santo di Montepulciano di Avignonesi è un vino dolce di grande eleganza ottenuto da Malvasia e Trebbiano e affinato per 10 anni in caratelli. Al naso sprigiona intensi aromi di caramello, cioccolato, miele, scorza d'arancia ed erbe mediterranee. Al gusto è ricco e avvolgente con note di fichi, mandorle, limone e caffé
SKU: 16103
Brand: Tenuta Valdipiatta
L’Occhio di Pernice è la varietà più pregiata di Vin Santo di Montepulciano DOC. Il suo colore, tra ambrato e topazio, svela la base di Sangiovese e il lungo affinamento, 6 anni, in preziosi caratelli. Il profumo ricco, intenso e complesso ne esalta la splendida corposità facendone un vino da meditazione o anche da dessert sui dolci della tradizione toscana o in accompagnamento a formaggi stagionati
SKU: 13386
Brand: Avignonesi
Il Vin Santo di Montepulciano di Avignonesi è un vino dolce di grande eleganza ottenuto da Malvasia e Trebbiano e affinato per 10 anni in caratelli. Al naso sprigiona intensi aromi di caramello, cioccolato, miele, scorza d'arancia ed erbe mediterranee. Al gusto è ricco e avvolgente con note di fichi, mandorle, limone e caffé
SKU: 13385
Brand: Avignonesi
Il Vin Santo Occhio di Pernice di Avignonesi è un vino dolce straordinariamente ricco, prodotto da uve di Sangiovese e affinato per 10 anni in caratelli. Emana profumi di datteri, frutta essiccata, panforte e spezie dolci. Al palato è dolce e sensuale, infinito, con note di cedro, caramelle salate e biscotti appena sformati
SKU: 2271
Brand: Avignonesi
Confezione in cassetta legno contenente 1 "Vin Santo di Montepulciano 2010" + 1 "Vin Santo di Montepulciano “Occhio di Pernice” 2011" in bottiglia da 375 ml. Un vino dolce di qualità che rivela nuove, sorprendenti sapori ad ogni sorso: fichi, mandorle, limone e cicchi di caffe, mentre un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza complementa il retrogusto sensuale.
SKU: 2209
Brand: Avignonesi
UNA GRAPPA BARRICATA ECCEZIONALMENTE MORBIDA E PIACEVOLE, PERFETTA PER UN DOPO CENA, DA GUSTARE IN TRANQUILLITÀ O IN COMPAGNIA.
SKU: 2208
Brand: Avignonesi
Il Vin Santo Occhio di Pernice di Avignonesi è un vino dolce straordinariamente ricco, prodotto da uve di Sangiovese e affinato per 10 anni in caratelli. Emana profumi di datteri, frutta essiccata, panforte e spezie dolci. Al palato è dolce e sensuale, infinito, con note di cedro, caramelle salate e biscotti appena sformati
SKU: 2205
Brand: Avignonesi
Il Vin Santo Occhio di Pernice di Avignonesi è un vino dolce straordinariamente ricco, prodotto da uve di Sangiovese e affinato per 10 anni in caratelli. Emana profumi di datteri, frutta essiccata, panforte e spezie dolci. Al palato è dolce e sensuale, infinito, con note di cedro, caramelle salate e biscotti appena sformati
SKU: 2204
Brand: Avignonesi
Il Vin Santo di Montepulciano di Avignonesi è un vino dolce di grande eleganza ottenuto da Malvasia e Trebbiano e affinato per 10 anni in caratelli. Al naso sprigiona intensi aromi di caramello, cioccolato, miele, scorza d'arancia ed erbe mediterranee. Al gusto è ricco e avvolgente con note di fichi, mandorle, limone e caffé
ESAURITO
Denominazione Vin Santo di Montepulciano
Il Vin Santo di Montepulciano rappresenta un'autentica eccellenza enologica della Toscana, una terra di antiche tradizioni e di vini di grande prestigio. Questo vino dolce è rinomato per la sua ricchezza aromatica e la sua complessità, frutto di un'antica arte vinicola tramandata di generazione in generazione.
Il Terroir di Montepulciano: Un Patrimonio di Bellezza e Rigogliosità
Il terroir di Montepulciano è caratterizzato da suoli argillosi e da un clima mediterraneo, che conferiscono al Vin Santo una straordinaria freschezza e complessità. Le vigne si estendono tra le colline e le valli della Toscana, beneficiando dell'irrigazione naturale dei fiumi che attraversano il territorio.
Vitigni Autoctoni e Metodo di Produzione Tradizionale
Il Vin Santo di Montepulciano è prodotto principalmente con uve Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga, raccolte a maturazione avanzata e lasciate appassire su graticci di canne per diversi mesi. Il mosto ottenuto viene quindi fermentato e invecchiato in piccole botti di legno per almeno tre anni, conferendo al vino il suo caratteristico profilo aromatico e la sua dolcezza equilibrata.
Caratteristiche Sensoriali del Vin Santo di Montepulciano
Il Vin Santo di Montepulciano si presenta di colore dorato intenso, con riflessi ambrati. Al naso, sprigiona intense note di frutta secca, miele e spezie dolci, mentre in bocca rivela una piacevole dolcezza equilibrata da una fresca acidità e una morbida cremosità. Il lungo invecchiamento conferisce al vino una straordinaria complessità e profondità.
Abbinamenti Gastronomici e Tradizioni Locali
Il Vin Santo di Montepulciano è un vino versatile che si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di dessert e formaggi stagionati. È tradizionalmente servito come accompagnamento a cantucci, biscotti secchi tipici della zona, oppure da solo come meditazione dopo cena. Le sue caratteristiche uniche lo rendono un simbolo delle feste e delle celebrazioni toscane.
Enoturismo a Montepulciano: Esperienza Immersiva tra Vigne e Sapori
Montepulciano è una meta imperdibile per gli amanti dell'enoturismo, che possono godere di esperienze autentiche tra vigne e sapori. Numerose cantine aprono le loro porte ai visitatori, offrendo degustazioni guidate, visite alle vigne e percorsi enogastronomici, permettendo loro di scoprire i segreti della produzione vinicola e di assaporare i vini del territorio.
Sfide e Opportunità nel Settore Vinicolo
Nonostante il successo del Vin Santo di Montepulciano, il settore si trova ad affrontare diverse sfide, tra cui la concorrenza globale e i cambiamenti climatici. Tuttavia, queste sfide offrono anche opportunità di crescita e innovazione, spingendo i produttori a cercare soluzioni sostenibili e a valorizzare al meglio il territorio.
In conclusione, il Vin Santo di Montepulciano è un autentico simbolo dell'eccellenza enologica della Toscana, che celebra l'eccezionalità del territorio e l'abilità dei suoi produttori. Con il suo profilo aromatico unico e la sua dolcezza equilibrata, il Vin Santo di Montepulciano continua a conquistare i palati di intenditori di tutto il mondo, confermando la sua reputazione come una delle zone vinicole più prestigiose d'Italia.
FAQs
Quali sono i vitigni utilizzati per la produzione del Vin Santo di Montepulciano?
I vitigni principali utilizzati sono il Trebbiano Toscano e la Malvasia Bianca Lunga.
Quali sono le caratteristiche sensoriali del Vin Santo di Montepulciano?
Il Vin Santo di Montepulciano si presenta con un colore dorato intenso e sprigiona intense note di frutta secca, miele e spezie dolci. In bocca è caratterizzato da una piacevole dolcezza equilibrata da una fresca acidità e una morbida cremosità.
Quali sono gli abbinamenti gastronomici consigliati per il Vin Santo di Montepulciano?
È tradizionalmente abbinato a cantucci, biscotti secchi tipici della zona, oppure a formaggi stagionati. È anche ottimo da gustare da solo come meditazione dopo cena.
Dove posso acquistare il Vin Santo di Montepulciano?
Il Vin Santo di Montepulciano può essere acquistato presso enoteche specializzate, supermercati selezionati e direttamente presso le cantine produttrici.