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SKU: 5825
Brand: Altavilla
La Grappa di Moscato dell’Antica Distilleria di Altavilla è un distillato aromatico ricco e piacevole, affinato per 12 mesi in botti di rovere. Emana sensazioni di fiori, frutta tropicale e spezie dolci. Il sorso è rotondo, caldo, armonico e coinvolgente
SKU: 5834
Brand: Altavilla
Grappa dell'Antica distilleria di Altavilla, ottenuta dalla distillazione in piccoli alambicchi di rame di vinacce di Nebbiolo, uve utilizzate per produrre il famosissimo vino Barolo, il distillato prodotto affina successivamente per ben 9 anni in piccole botti di castagno. Il risultato, una grappa con un bellissimo colore ambrato molto intenso, all'olfatto innumerevoli sensazioni che variano dallo speziato, cannella, vaniglia, al frutto come la pesca, ma anche note tropicali come il mango, al palato il primo sorso è molto pieno, asciutto ed elegante, una grappa che dopo la deglutizione permane in bocca ancora a lungo. Consigliamo la degustazione di questa fantastica Grappa di Nebbiolo in bicchieri a tulipano ma leggermente più larghi.
SKU: 5841
Brand: Altavilla
Vitigno: Moscato. Provenienza Vinaccia: Canelli, Santo Stefano Belbo. Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Periodo di distillazione: Ottobre e novembre di ogni anno. Invecchiamento: In piccole botti di mandorlo. Colore: Ambrato paglierino. Profumo: Avvolgente, delicato, fruttato. Sapore: Morbido, avvolgente con sensazioni di vaniglia e piccoli frutti. Capacità bottiglia: cl. 70 Grado Alcolico: 42% vol.
SKU: 5843
Brand: Altavilla
Vitigno: Chardonnay. Provenienza Vinaccia: Monferrato casalese e astigiano. Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Periodo di distillazione: Ottobre e novembre di ogni anno. Invecchiamento: In piccole botti di castagno. Colore: Ambrato. Profumo: Aromatico, speziato, leggere note di tabacco. Sapore: Alla morbidezza iniziale del vitigno si aggiungono le caratteristiche avvertite al profumo. Capacità bottiglia: cl. 70 Grado Alcolico: 42% vol.
SKU: 5845
Brand: Altavilla
La Grappa Riserva non filtrata di Barbera dell’Antica Distilleria di Altavilla viene invecchiata per 7 anni in botti di rovere e castagno. Si tratta di un distillato ricco, secco e intenso, dal profilo aromatico speziato e affumicato e dal sorso caldo e coinvolgente
SKU: 5847
Brand: Altavilla
Vitigno: Malvasia di Casorzo d’ Asti. Provenienza Vinaccia: Casorzo (Asti). Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Periodo di distillazione: Ottobre e novembre di ogni anno. Invecchiamento: Invecchiata 7 anni in botti di rovere francese e ciliegio. Colore: Ambrato intenso, tendente al rosso Profumo: Delicato. fruttato e decisamente aromatico. Sapore: L’assenza di filtrazione conferisce un sapore ricco e persistente. Capacità bottiglia: cl. 70 Grado Alcolico: 42% vol.
SKU: 5852
Brand: Altavilla
Vitigno: Malvasia di Casorzo (Asti). Vinaccia utilizzata: Derivante da vendemmia tardiva. Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Periodo di distillazione: Ottobre e novembre di ogni anno. Invecchiamento: In piccole botti di faggio. Colore: Paglierino. Profumo: Aromatico, con note di frutta matura e vaniglia. Sapore: Vengono pienamente confermate le sensazioni avvertite al profumo. Decisamente aromatico. Capacità bottiglia: cl. 50 Grado Alcolico: 40% vol.
SKU: 5854
Brand: Altavilla
Vitigno: Selezione di vitigni tipici piemontesi. Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Periodo di distillazione: Ottobre e novembre di ogni anno. Invecchiamento: In botti di rovere. Colore: Ambrato. Profumo: Delicatamente fine e avvolgente. Sapore: Di ampia struttura, con retrogusto vanigliato. Capacità bottiglia: cl. 70 Grado Alcolico: 45% vol.
Cantina Altavilla
La Cantina Altavilla incarna l'autenticità e l'eccellenza della produzione vinicola pugliese, rappresentando un punto di riferimento nel panorama enologico della regione. Fondata con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio viticolo locale e di preservare le antiche tradizioni, questa cantina si distingue per la qualità dei suoi vini e per il rispetto dell'artigianalità.
Le Origini della Cantina Altavilla
La storia della Cantina Altavilla affonda le sue radici nelle terre fertili della Puglia, dove una famiglia di viticoltori ha iniziato la propria attività con passione e dedizione. Da generazioni, l'azienda ha tramandato antiche conoscenze e tecniche vinicole, garantendo la produzione di vini di altissima qualità.
Posizione e Territorio
La Cantina Altavilla è situata in un territorio privilegiato, caratterizzato da terreni ricchi di minerali e da un clima mediterraneo ideale per la coltivazione delle vigne. Le condizioni pedoclimatiche uniche conferiscono ai vini una complessità e un carattere distintivo, riflettendo l'autenticità del territorio pugliese in ogni sorso.
Filosofia della Produzione
L'approccio alla produzione vinicola della Cantina Altavilla si basa su principi di qualità, autenticità e rispetto per il territorio. Attraverso una selezione accurata delle uve e l'utilizzo di tecniche tradizionali, l'azienda si impegna a preservare l'essenza del frutto e a valorizzare al meglio le peculiarità di ogni varietà.
Le Etichette Principali
Tra le etichette più celebrate della Cantina Altavilla spiccano vini come il Primitivo di Manduria, il Salice Salentino e il Negroamaro. Ogni vino racconta una storia unica e avvincente, riflettendo l'anima e l'autenticità della cantina in ogni bottiglia. Grappa Riserva Sinfonia d’autunno Cassetta legno
Premi e Riconoscimenti
La Cantina Altavilla ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, sia a livello nazionale che internazionale, confermando la sua eccellenza e qualità. Grazie alla dedizione e all'impegno costante, l'azienda è stata premiata dalla critica e dal settore vinicolo per la sua produzione di vini di altissima qualità.
Esperienza Enogastronomica
Le visite alla Cantina Altavilla offrono ai visitatori l'opportunità di scoprire l'affascinante mondo dei vini pugliesi. I tour delle cantine e le degustazioni guidate permettono di conoscere i segreti della produzione vinicola, mentre i ristoranti dell'azienda offrono un'esperienza culinaria autentica e raffinata, abbinata ai migliori vini locali.
Sostenibilità e Responsabilità Sociale
La Cantina Altavilla è impegnata a promuovere la sostenibilità ambientale e sociale attraverso pratiche agricole eco-compatibili e progetti di responsabilità sociale d'impresa. L'azienda si impegna a proteggere l'ambiente e a contribuire al benessere della comunità locale, garantendo un impatto positivo sul territorio.
Prospettive Future
Guardando al futuro, la Cantina Altavilla continua a innovare e a investire nella produzione di vini di alta qualità. Con una visione a lungo termine e un profondo rispetto per la tradizione, l'azienda si propone di consolidare il suo ruolo di ambasciatrice della cultura enologica pugliese nel mondo.
La Cantina Altavilla rappresenta un'autentica eccellenza nel panorama vinicolo pugliese, unendo passione, tradizione e qualità in ogni bottiglia. Con vini di alta qualità e un'esperienza enogastronomica indimenticabile, questa cantina invita i visitatori a scoprire l'anima e l'autenticità della Puglia attraverso il suo nettare d'uva più pregiato.
FAQs
Quali sono le etichette più celebri della Cantina Altavilla? La Cantina Altavilla produce una vasta gamma di vini, tra cui il Primitivo di Manduria, il Salice Salentino e il Negroamaro, tra gli altri.
Posso visitare la Cantina Altavilla e partecipare a degustazioni? Sì, la Cantina Altavilla offre tour delle cantine e degustazioni guidate per permettere ai visitatori di scoprire i suoi vini e la sua storia.
Quali premi ha vinto la Cantina Altavilla? La Cantina Altavilla ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, sia a livello nazionale che internazionale, confermando la sua eccellenza e qualità.
Qual è l'approccio della Cantina Altavilla alla sostenibilità? La Cantina Altavilla si impegna a promuovere la sostenibilità ambientale attraverso pratiche agricole eco-compatibili e progetti di responsabilità sociale d'impresa.