Alma Cuvée nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”). Una cuvée unica, che con la elegante complessità rappresenta l’anima più integra e spesso misteriosa della Franciacorta.
Il Franciacorta DOCG Cuvèe Brut “Alma” di Bellavista nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”). Una cuvée unica, che con la elegante complessità rappresenta l’anima più integra e spesso misteriosa della Franciacorta.
Si racconta attraverso un profilo sensoriale che evolve regalando tutt’insieme sapidità, freschezza, finezza, eleganza e agilità: il risultato è semplicemente superlativo, dato dal Franciacorta Non Dosato “Alma Grande Cuvée”, etichettato Bellavista. Una bollicina che vuole diventare il simbolo della più pura essenza delle terre di Franciacorta, proponendo un sorso con cui Bellavista si cala la maschera, ripercorrendo la propria storia in chiave contemporanea. Ecco allora che ogni dettaglio - etichetta inclusa - diventa un rimando al concetto di armonia, tanto esteriore quanto collegato al prezioso contenuto. L’apparente - e voluto - minimalismo estetico, ancora, si ricollega infine con un Franciacorta che rimane sospeso nel tempo, quasi a ricordare l’impossibilità di trovare calici di simile caratura.
Cantina Bellavista
Benvenuti nel mondo di Cantina Bellavista, una delle più prestigiose cantine di Franciacorta. In questo articolo, vi condurremo alla scoperta della storia, dei vigneti, dell'arte della seconda fermentazione e dei vini Franciacorta prodotti da Cantina Bellavista. Preparatevi a vivere un'esperienza enologica unica e indimenticabile.
La Storia di Cantina Bellavista
Cantina Bellavista ha una storia che affonda le radici nel cuore di Franciacorta. Fondata nel 1977, l'azienda ha avuto una visione audace: produrre vini spumanti di alta qualità utilizzando il metodo classico di refermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Da allora, Cantina Bellavista si è affermata come un'icona dell'eccellenza enologica nel territorio.
I Vigneti di Cantina Bellavista
I vigneti di Cantina Bellavista si estendono su dolci colline di Franciacorta, baciati dal sole e protetti dai venti alpini. Le viti sono coltivate con cura e attenzione, seguendo pratiche agricole sostenibili. La combinazione del clima fresco e mite, dei suoli calcarei e dell'esposizione al sole conferisce alle uve una straordinaria complessità e ricchezza di aromi.
Metodo Classico: L'Arte della Seconda Fermentazione
Cantina Bellavista adotta il Metodo Classico per la produzione dei suoi vini Franciacorta. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, durante la quale si forma la caratteristica effervescenza dei vini spumanti. La fermentazione avviene lentamente e a basse temperature, permettendo la creazione di bollicine fini e persistenti e di aromi complessi.
I Vini Franciacorta di Cantina Bellavista
I vini Franciacorta di Cantina Bellavista sono l'espressione più autentica e raffinata del territorio. Dallo straordinario Franciacorta Brut, con la sua eleganza e freschezza, al complesso e avvolgente Franciacorta Satèn, ogni bottiglia racconta la storia e la passione dei viticoltori. I vini di Cantina Bellavista offrono una varietà di stili per soddisfare ogni palato.
Esperienze di Degustazione Indimenticabili
Cantina Bellavista offre esperienze di degustazione indimenticabili per gli amanti del vino. Le visite guidate permettono di esplorare i vigneti e le cantine, conoscere le fasi della produzione e apprezzare la bellezza del territorio. Le degustazioni sono autentiche esperienze sensoriali, accompagnate da esperti sommelier che guidano i visitatori alla scoperta dei vini Franciacorta di Cantina Bellavista.
Impegno per la Qualità e la Sostenibilità
Cantina Bellavista si impegna per la produzione di vini di altissima qualità, rispettando l'ambiente e la sostenibilità. L'azienda adotta pratiche agricole sostenibili, riducendo l'utilizzo di prodotti chimici nocivi e promuovendo la biodiversità nei vigneti. Cantina Bellavista crede che il rispetto per la natura sia fondamentale per preservare la qualità e l'integrità dei suoi vini.
Riconoscimenti e Accolades
I vini di Cantina Bellavista hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. Questi riconoscimenti testimoniano la dedizione e l'impegno dell'azienda nella produzione di vini di alta qualità. La passione e l'attenzione per i dettagli hanno reso Cantina Bellavista un punto di riferimento nell'universo degli spumanti di Franciacorta.
Cantina Bellavista rappresenta l'eccellenza nella produzione di vini Franciacorta, unendo tradizione, tecnica e passione. I vini prodotti da Cantina Bellavista sono autentici capolavori enologici che catturano l'anima del territorio di Franciacorta. Lasciatevi trasportare dalle bollicine eleganti e dai sapori complessi dei vini di Cantina Bellavista e scoprite l'essenza di una cantina d'eccellenza.
