Cantina Baglio Oro

Un vino rosso morbido, suadente e ricco di sfumature gustative. Ideale per pietanze importanti a base di carne o salumi stagionati. Dal colore rosso rubino intenso, presenta al naso note speziate, balsamiche con note di confettura frutti rossi. Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne, anche ben conditi, funghi, grigliate di verdure, fritti di ortaggi e formaggi delicati

Questo vino rosso biologico nasce da uve che crescono nell'entroterra della zona di Marsala, una grande zona di vini. Le sue uve sono 100% Nero d'Avola, e vengono raccolte a maturazione, verso fine settembre, inizio ottobre, vengono lavorate subito dopo la raccolta, per far in modo di mantenere tutte le caratteristiche del frutto intatte. Subiscono una pigiatura molto delicata e fermentano a contatto con le bucce per circa 10 giorni, sempre a temperatura controllata. Infine subiscono una fermentazione malolattica in acciaio.