Nuovi prodotti

Quale accoppiata migliore?! Questa etichetta non ha bisogno di spiegazioni, fa solo venir voglia di accendere il barbecue e grigliare una bistecca, bevendo un calice di Syrah. Vino rosso dai profumi fruttati con note di ciliegia, piccoli frutti di bosco, note speziate e sfumature floreali.

Il primo Distillato di radici di Genziana orgogliosamente prodotto in Abruzzo. Un must per gli appassionati della Genziana.

Liquore di Amarena e Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Affinata in rovere Il Liquore Rattafia Riserva le torri nasce dall’infusione di amarene mature nel pregiato vino Montepulciano d’Abruzzo D.O.C., secondo una ricetta tramandata da generazioni. Il risultato è un liquore intenso e vellutato, dal colore profondo e dal profumo avvolgente.

Condimento Balsamico Speciale “8 Travasi” – 100 ml. Mosto cotto affinato per 8 anni in botti di legno. Perfetto per insalate, verdure, carni, bolliti, frittate e formaggi.

É ottenuto dal mosto d'uve bianche, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente é quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino).

La Crema di Balsamico – “Glaze” è un condimento denso e vellutato a base di Aceto Balsamico di Modena IGP. Combina dolcezza e acidità, ideale per arricchire carni grigliate, verdure, formaggi e dessert, aggiungendo un tocco gourmet a ogni piatto.

BASILICUM BIO Delicate note mediterranee di basilico fresco toscano nobilitano questo dressing biologico in un Agro Naturalis di classe extra, che dona ai vostri piatti un tocco di vitalità italiana. Scala di acidità secondo Slow Food: 3

Ambasciatore del paradiso delle mele dell'Alto Adige con un frutto molto bello e tipico. Un adeguato invecchiamento di 2 anni in piccole botti di rovere conferisce alla Pomme d'Or la sua finezza e armonia. È un prodotto completo in cucina.

Un'altra categoria di prodotto in cui Antica Acetaia Dodi esprime al massimo il livello qualitativo delle sua produzione è rappresentato dalla linea dei CONDIMENTI DODI. Solo uve provenienti rigorosamente dalla pianura padana, un'abile lavorazione del mosto cotto a cui si aggiunge aceto di vino e…la passione per il loro lavoro…

Aceto di vino rosso, prodotto da 100% uve Lagrein (vitigno autoctono dell'Alto Adige).