Keir, vino complesso, è una novità assoluta. Si tratta infatti della prima produzione con vinificazione e affinamento in anfora di Tua Rita. Metodo che si perde nella storia della cultura del vino, come è noto ha la forza e il privilegio di esaltare al meglio le caratteristiche varietali del vitigno. Ha una produzione limitata.
A Pantelleria, isola vulcanica situata tra la Sicilia e l'Africa, Stefano e Simona vanta 2 ettari di vigneti e producono solo 2000 bottiglie all'anno. Il vitigno è lo zibibbo, principe tra le varietà aromatiche, le viti sono allevate a cespuglio molto basso, modellato dal vento, su piccoli terrazzamenti delimitati da muretti a secco in pietra lavica.
Un vino della casa Tua Rita che vanta la denominazione IGT Toscana Rosso Indicazione Geografica Tipica. L’area di produzione è quella dell’alta Maremma, zona delle Colline Metallifere. Le uve impiegate sono quelle di Cabernet Sauvignon per l’80%, al quale si aggiunge il 10% Merlot, il 10% Cabernet Franc. La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Cassa Legno
