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Un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot che regala intensi aromi di frutta a bacca rossa e leggere note speziate. Al palato è corposo, persistente e vellutato. Ideale accompagnato a cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

Aromi di frutta rossa, come prugna e amarena, sentori speziati e una lieve vena balsamica. Sapore deciso e tannini morbidi e bilanciati. Ideale con risotti autunnali (risotto ai funghi, al radicchio rosso o risotto al Tastasal), pasta e fagioli, vari piatti di carne arrosto e tradizionale lesso con la “pearà” (salsa da contorno tipica della cucina povera veronese).

Al naso si possono percepire le caratteristiche dei vitigni autoctoni della Valpolicella e di Verona, utilizzati per questo fantastico blend: Corvina, Corvinone, Rondinella. Queste uve conferiscono al vino intense note di frutta rossa, in particolare ciliegia, marasca, marmellata. Si percepiscono inoltre gli aromi terziari dati dall’invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano. Pelle, cioccolato, vaniglia, con una lieve nota balsamica.

Sentori di vaniglia e liquore alla prugna preparano una traiettoria gustativa capace di combinare dolcezza e freschezza, dai tannini setosi e dalla beva accattivante

Tra i vini simbolo della famiglia Tinazzi, gli aromi spaziano dalla frutta rossa – in particolare prugna e ciliegia– alle note speziate e balsamiche, con leggero richiamo al cioccolato. Si abbina in particolar modo a brasati con polenta e formaggi stagionati. Ottimo anche a fine pasto con il cioccolato fondente.