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Il Festa Noria di Santadi è un vino liquoroso di grande ricchezza, ampiezza e profondità, ottenuto da uve Cannonau e maturato in piccole botti per diversi anni. Lo spettro olfattivo è ricco di frutta secca, spezie dolci, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso è dolce, robusto e strutturato, di grande struttura ed equilibrio.

Il Vino rosso "Araja" della Cantina Santadi ha un bel colore rubino ed una grande freschezza e piacevolezza al sorso. I profumi si sviluppano su sentori di frutti di bosco e ciliegie. Il sorso è elegante, fresco, morbido e delicatamente tannico. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile per alcuni mesi.

Antigua è il Monica di Sardegna DOC proposto dalla Cantina Sociale di Santadi, un rosso non troppo strutturato, giusto compromesso trafacilità di beva ed eleganza, perfetto rappresentante di questa tipologia di vino in grande riscoperta negli ultimi anni, alla stregua di prodotti come Monica Audarya e Iselis Rosso. Antigua, nella sua composizione, vanta un 15% di uve carignano, indispensabili per daremaggiore struttura, intensità e carattere.

Il "Pedraia" di Santadi è un vino bianco sardo da uve Nuragus, caratterizzato da una tipica impronta mediterranea, agrumata e marina. Al naso profuma di susina bianca, agrumi e leggere sensazioni iodate e minerali, mentre al palato colpisce per la freschezza citrina e per la trama delicata e di morbida avvolgenza

La Baccherina è la grappa che la Cantina Santadi ottiene dalle vinacce fresche delle uve Carignano utilizzate per la produzione del prezioso vino Terre Brune. Dall'aspetto trasparente e cristallino, è un distillato fine e vellutato, sia all’olfatto che al palato. Gli appassionati possono scegliere se degustarla temperatura ambiente oppure un pò più fresca, a circa dieci gradi.