Prodotto da una delicata pressatura, con successiva macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox. Uno Chardonnay in purezza proveniente dal vitigno Le Fratte, che subisce poi una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio. A fine fermentazione si ha un affinamento di 6 mesi che ne costituisce così profumi ampi e complessi con sentori di banana, pesca e frutta esotica. Sapori ricchi e molto freschi, di bellissima eleganza che si presta a svariati abbinamenti culinari.
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Scheda tecnica
Gradazione alcolica | 12.5% |
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Formato | 750 ml |
Regione | Veneto |
Annata | 2022 |
Disciplinare | D.O.C. |
Vitigno | Chardonnay |
Denominazione | Chardonnay Valdadige |