Prodotto da una delicata pressatura, con successiva macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox. Uno Chardonnay in purezza proveniente dal vitigno Le Fratte, che subisce poi una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio.A fine fermentazione si ha un affinamento di 6 mesi che ne costituisce così profumi ampi e complessi con sentori di banana, pesca e frutta esotica.Sapori ricchi e molto freschi, di bellissima eleganza che si presta a svariati abbinamenti culinari.
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Scheda tecnica
Vitigno | Chardonnay |
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Gradazione alcolica | 12.5% |
Formato | 750 ml |
Regione | Veneto |
Denominazione | Chardonnay Valdadige |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C. |