Elephas Bianco Lazio IGT 2023 - Castelli di Torre in Pietra

Vitigni Trebbiano, Vermentino, Fiano Gradazione 13° Terreni Franco-sabbiosi Vinificazione Le tre varietà vengono raccolte e vinificate separatamente, affinano sulle fecce fini per due mesi per poi essere assemblate entro la fine di dicembre. Affinamento In serbatoio inox, quindi in bottiglia per 3 mesi. Degustazione Un classico del Castello di Torre in Pietra dallo stile fresco e inconfondibile. Naso fine e brioso espressione del nostro terroir che risente della vicinanza del mare. In bocca è piacevole e di facile beva con un finale sapido e iodato. Abbinamenti Come aperitivo o su antipasti delicati, sia di mare che di terra. Si abbina facilmente a preparazioni leggere a base di pesce e verdure. Ideale anche con carni bianche e formaggi freschi. Temperatura di servizio 12° C Formati 75 cl e 37,5 cl