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Chianti Classico DOCG 2019 - Castello del Querceto
13,66 €
Tasse incluse
Il Chianti Classico 2019 di Castello di Querceto è davvero un vino eccellente, sotto tutti i punti di vista, e centra perfettamente l’identità della denominazione da cui proviene. Elegante e complesso, strutturato il giusto, coerente e capace di esprimere una bella esperienza di degustazione con una intrigante evoluzione, che dura dal primo all’ultimo calice.
Provenienza Ubicazione: Vari appezzamenti, 350 - 500 m. s.l.m. Sistema di allevamento: Cordone speronato / Guyot Densità viti: 4.500/7.500 ceppi per ettaro Processo produttivo Fermentazione per circa 10 giorni a 28° e maturazione per almeno 10 mesi Gradazione alcolica 13% Primo anno di produzione 1897 ~92% Sangiovese ~8% Complementari Potenziale invecchiamento 5/10 anni Profilo ed abbinamenti consigliati Rosso rubino brillante, morbido ed elegante. Sentori fruttati bilanciati a note erbacee. Formaggi freschi e mediamente stagionati, carni bianche e arrosti.
11320
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Toscana |
| Annata | 2019 |