Monaco Rosso Taurasi D.O.C.G. 2015 - Cantina dei Monaci

Il naso è aromatico, tostato e offre gourmandize. Rivela note di caramellizzazione, baccello di vaniglia, piccole note di piccoli frutti neri polposi/succosi associate a un tocco di canfora, noce moscata, discreti sentori di nocciola e tè nero. Al palato è fruttato e offre succosità, mineralità, una bella cornice acidula, gourmandize, una bella tensione oltre a una certa purezza aromatica. Al palato questo vino esprime note di piccoli frutti a bacca nera brillante, mora, piccole note di viola associate a piccoli tocchi di cassis, canfora, giglio oltre a sentori di fiori di timo, cacao, tabacco, un sottile accenno di tè nero, caramellizzazione e liquirizia. Buona lunghezza.