Nebbiolo Martinenga Langhe DOC 2021 - Marchesi di Gresy

TIPOLOGIA Langhe DOC - " Nebbiolo Martinenga "

ZONA PRODUTTIVA Situato a Martinenga, nel cuore del comune di Barbaresco, con esposizione a sud-ovest e altitudine media di circa 280 m s.l.m.

VITIGNO Nebbiolo 100%

VINIFICAZIONE Vinificazione in rosso con macerazione a cappello di vinacce emerso per 6-7 giorni a temperatura controllata. Completo svolgimento della fermentazione malolattica di seguito a quella alcolica.

COLORE Brillante rosso rubino di media intensità.

PROFUMO Netti e intensi sentori fruttati di fragola, lampone, amarena e ciliegia. 

ABBINAMENTI Ottimo in abbinamento con carni rosse e carni bianche dai ricchi condimenti. Data la sua delicatezza e la sua versatilità, può accompagnare anche gustosi piatti di pesce.

SAPORE Fresco, vivace, armonico ed equilibrato, di medio corpo e piacevolmente tannico.

INVECCHIAMENTO5 mesi di affinamento in cemento o acciaio.