Recioto della Valpolicella Classico DOC 2021 - Righetti

Le uve, le stesse utilizzate per la produzione dell’Amarone, vengono messe ad appassire nei plateau per alcuni mesi e pigiate in marzo quando hanno raggiunto la massima concentrazione zuccherina. Abbinamenti Ottimo con formaggi stagionati e piccanti, classico l’abbinamento con pasticceria secca alle mandorle e cioccolato. Zona di produzione Veneto – Valpolicella Caratteristiche organolettiche Dolce, intensamente fruttato. Brillante violaceo. Sentori di viola mammola.