Carmenere Syrah Gran Reserva 2018 - Viña Falernia

Le uve provengono da tre diversi vigneti, principalmente dalla zona di Titon, che è caratterizzata da un clima fresco. La resa per ettaro è estremamente bassa. Si utilizza la tradizionale vinificazione per il Syrah. Macerazione e fermentazione avvengono a temperatura controllata di 22-23°C., quindi fermentazione malolattica. Affinamento in legno francese da 225 lt. (60%) per 6/8 mesi.