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Lago di Caldaro scelto Kalterersee Auslese Alto Adige DOC 2022 - San Michele Appiano
9,39 €
Tasse incluse
Il territorio attorno al Lago di Caldaro è da secoli la più importante e conosciuta zona di coltivazione della Schiava. I vigneti posti sulle dolci colline lungo la Strada del Vino producono una Schiava armonica, morbida e setosa, che assicura una beva franca e fruttata.
COMPOSIZIONE
Schiava
VIGNETI
Località : vigneti sulle colline fra Appiano e il lago di Caldaro lungo la Strada del Vino (420-480 m)
Esposizione: sud-est, sud-ovest
Terreni: depositi morenici
Forma di allevamento: Guyot
ETÀ VIGNETI
15 a 50 anni
VENDEMMIA
fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
VINIFICAZIONE
fermentazione in acciaio. A seguire svolgimento della fermentazione malolattica e affinamento in tini d’acciaio.
18008
Scheda tecnica
| Vitigno | Schiava |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Alto Adige |
| Denominazione | Alto Adige |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.C. |