STOICO IGT Venezia Giulia - Venit

Cantina: Venit Nome: Stoico Filosofia: Vino da uve biologiche Denominazione: Igt Venezia Giulia Uve: Merlot Khorus Tipologia: Rosso fermo Gradazione alcolica: 14% Acidità: Residuo zuccherino: Sistema di allevamento: Cordone speronato Vendemmia: Manuale Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a 16°C con lieviti selezionati. Affinamento: 6 mesi in piccoli contenitori di rovere americano, 4 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 16-18 °C. Descrizione etichetta: L’occhio rappresenta la capacità di saper guardare lontano, oltre i limiti del presente. Per noi i vitigni resistenti sono il futuro di una viticoltura pienamente sostenibile che abbraccia i principi del metodo biologico e traccia nuovi percorsi degustativi.