Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG 2016 - Mazzarosa

Zona di produzione: Localita? Casal Thaulero, Roseto degli Abruzzi Teramo.

Vitigno : Montepulciano DAbruzzo

Esposizione solare: Sud, Sud-ovest

Posizione del terreno: colline di 100 metri s.l.m.

Sistema di coltivazione: cordone speronato una selezione delle uve viene effettuata durante la stagione di sviluppo al fine di ottenere una quantità limitata di frutta ma di altissima qualità

Tipologia di terreno: medio argilloso (argilla rossa), ben esposto

Periodo della vendemmia: seconda e terza settimana di ottobre

Imbottigliamento : aprile di quattro anni dopo la vendemmia, dopo la maturazione in botte di legno, l'affinamento in barriques di rovere per 12 mesi e l'affinamento in bottiglia per 12 mesi

Colore: rosso rubino intenso e scuro, che si evolve nel tempo

Profumo : intenso, ricco, celeste, con note di frutta rossa cotta, ricordi di amarena, prugna, ribes, mirto, fiori secchi e spezie come radice di liquirizia, vaniglia, pepe nero e tabacco

Sapore : mostra la sua generosità con grande intensità, asciutto e molto caldo, morbido, abbastanza fresco, buoni tannini e sapidità, grande e complessa persistenza olfattiva

Abbinamento : agnello alla griglia e al forno, pecorino stagionato, carne di capra e pecora della cucina abruzzese

Volume di alcol: 14,00%.