Barbaresco DOCG 2020 - Pertinace

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Barbaresco classico prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai comuni di Treiso e Barbaresco esposte a Sud, Sud-Est, Sud-Ovest Superficie: 21 Ha Resa per ettaro: 50,00 Hl Tipo di allevamento: Guyot Vinificazione: 40-60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia Abbinamenti Consigliato con piatti saporiti, carni grigliate e formaggi. Zona di produzione Treiso, Barbaresco Caratteristiche organolettiche Armonico e vellutato, con tannini morbidi Rosso granato con riflessi rubino Intenso con sentori di pepe, cioccolato e liquirizia