Allegrini, grazie alla conoscenze maturate in anni di sperimentazione e ricerca, ha perfezionato uno stile di Amarone in grado di mantenere e valorizzare l’integrità del frutto, grazie ad un mix di tradizione e innovazione che affonda le sue radici nel lontano 1854. L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità: il risultato è storia, passione e continua crescita.
L’Amarone della Valpolicella Corte Giara rappresenta un’interpretazione eclettica e moderna della tradizione vitivinicola veronese che nasce da un progetto sviluppato nel 1989 ad opera della famiglia Allegrini, rispondendo all'esigenza di adattare la produzione classica al consumo quotidiano. Questo Amarone rispecchia fedelmente la tradizione che lo rende un grande rosso di fama internazionale, ma esprime al contempo uno stile moderno, al passo con l’evoluzione del gusto contemporaneo. Oltre a replicare i tradizionali procedimenti richiesti per la sua vinificazione, troviamo uno specifico affinamento di 15 mesi che gli conferisce peculiare intensità ed equilibrio, rendendolo gradevole anche ai palati meno allenati.
Tradizione e innovazione trovano un'eccellente sintesi nella Magnum Amarone Classico di Corte Giara, il vino rosso dalla storia millenaria, espressione di un territorio da sempre vocato alla produzione di grandi vini: la Valpolicella. Qui ha origine la storia della famiglia Allegrini che da 400 anni si dedica alla viticoltura con immutata passione.
Bellissima confezione in legno verniciato composta da due bottiglie
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- Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 La Grola Veronese IGT 2017
L'Amarone della Valpolicella di Zenato nasce a S. Ambrogio di Valpolicella, zona collinare sulla sponda veronese del Lago di Garda, all'interno della zona "Classico" della Valpolicella. E’ infatti un vero piacere regalarlo e riceverlo: chi lo regala sa di aver acquistato un grande prodotto e chi è appassionato di vini, sa che, quando riceve un amarone, potrà godere di sensazioni uniche.
Bellissima cassetta in legno composta da 3 bottiglie di vino:
- Amarone della Valpolicella Classico 2016
- Valpolicella Superiore “Ripassa” - Zenato 2017
- Cresasso Veronese IGT 2015
Esplorando l'Amarone della Valpolicella: Un Vino dal Carattere Unico interessante per l'utente
L’Amarone della Valpolicella è uno dei vini più apprezzati al mondo. Si tratta di un vino di grande qualità, con un carattere unico che ne fa un prodotto interessante per l'utente. È un vino di lunga longevità, che può essere conservato per anni, e che offre un gusto ricco e complesso, ideale per accompagnare piatti saporiti. Ma cos'è esattamente l'Amarone della Valpolicella? Quali sono le sue caratteristiche e come si produce?
Cos'è l'Amarone della Valpolicella?
L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) prodotto nella zona di Valpolicella, nelle province di Verona e Vicenza. Il vino è prodotto con le uve locali: Corvina, Rondinella e Molinara, che vengono raccolte a mano e lasciate appassire per almeno quattro mesi. Questo processo di appassimento conferisce al vino un gusto ricco e complesso, a volte con sentori di frutta secca, spezie e note di cacao.
Come si Produce l'Amarone della Valpolicella?
La produzione dell'Amarone della Valpolicella inizia con la raccolta delle uve in autunno. Le uve vengono quindi lasciate appassire per almeno quattro mesi, fino a quando non diventano secche. A questo punto le uve vengono macinate, pressate e lasciate fermentare per alcuni mesi. Durante la fermentazione, i vini vengono filtrati e raffinati con l'aggiunta di alcol, che conferisce loro un sapore unico e complesso.
Caratteristiche e Abbinamenti
L'Amarone della Valpolicella è un vino di grande qualità, con una corposità media e una gradazione alcolica compresa tra 14 e 16%. Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con un aroma fruttato intenso e complesso. Al palato è caldo, intenso, con note di frutta secca, spezie, caffè e cacao. L'Amarone della Valpolicella è un vino di lunga longevità, che può essere conservato per anni. È un vino ideale per accompagnare piatti saporiti a base di carne, formaggio stagionato e piatti di pesce. Si abbina anche bene con dolci a base di cioccolato.
Per concludere, L'Amarone della Valpolicella è un vino davvero unico, dal carattere intenso e complesso. È un vino di grande qualità, ideale per accompagnare piatti saporiti o per essere conservato per anni. Se sei un appassionato di vino, non puoi perderti l'Amarone della Valpolicella: un vino di straordinaria qualità che soddisfa anche i palati più esigenti.
