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SKU: 21068
Brand: San Felice
Solo le migliori uve di sangiovese selezionate nei vigneti di Chianti Classico dell’Azienda vanno a comporre questa Riserva, valido connubio tra tradizione e modernità. Matura per circa 24 mesi in legno, di cui una parte (circa il 20%) in barriques, ed un anno in bottiglia. L’etichetta raffigura un famoso dipinto di Tiziano ‘Uomo con armatura’.
SKU: 21023
Brand: Castello di Volpaia
Il Vino rosso Il Puro Casanova Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Annata 2020 della cantina Castello di Volpaia è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
SKU: 21022
Brand: Castello di Volpaia
Castello di Volpaia Coltassala Chianti Classico Gran Selezione 2020 (ottenuto da 95% Sangiovese e 5% Mammolo)è un vino rosso meravigliosamente riuscito. Profuma di frutta nera, spezie e terra coltivata. Il vino rimane, fresco, pieno e vivace e di grande beva
SKU: 20991
Brand: Carpineto
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
SKU: 19722
Brand: San Giusto a Rentennano
Il Chianti Classico Riserva “Le Baroncole” esprime la ricchezza e la bellezza della terra toscana. Affina per 16-20 mesi in botti e fusti di rovere e si arricchisce di sfumature vanigliate, oltre ai già presenti aromi fruttati e speziati tipici della tipologia. Il gusto è bilanciato, complesso e profondo, sorretto da una bella trama tannica e da una piacevole punta sapida
SKU: 19621
Brand: San Felice
Solo le migliori uve di sangiovese selezionate nei vigneti di Chianti Classico dell’Azienda vanno a comporre questa Riserva, valido connubio tra tradizione e modernità. Matura per circa 24 mesi in legno, di cui una parte (circa il 20%) in barriques, ed un anno in bottiglia. L’etichetta raffigura un famoso dipinto di Tiziano ‘Uomo con armatura’.
SKU: 19522
Brand: Torre delle Grazie
Vino rosso Chianti tipico della tradizione Toscana, caratterizzato da un colore rosso intenso e un profumo floreale e fruttato, al palato risulta piacevole e persistente. Si abbina perfettamente alle carni rosse e ai formaggi.
SKU: 18083
Brand: Fattoria Felsina
Il vigneto Rancia prende il nome dall’antico podere che sorge in corrispondenza di un preesistente monastero benedettino.
ESAURITO
SKU: 17734
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Il Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" è una prorompente espressione della Toscana e viene affinato per 24 mesi in botti di legno. Complesso, intenso e ricco al naso. Elegante, corposo e strutturato al palato. Qui proposta in un elegante cassetta in legno, ideale per un regalo!
SKU: 15952
Brand: Tenuta di Lilliano
Le uve che danno origine alla Riserva de- rivano dai migliori vigneti della Tenuta di Lilliano, accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia. La fermentazione alcooli- ca avviene in vasche di acciaio e cemento di piccole dimensioni con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malo- lattica il vino affina in tonneaux di rovere francese per 15 mesi. Al termine di questo periodo seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
ESAURITO
SKU: 15951
Brand: Tenuta di Lilliano
Le uve che danno origine alla Riserva de- rivano dai migliori vigneti della Tenuta di Lilliano, accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia. La fermentazione alcooli- ca avviene in vasche di acciaio e cemento di piccole dimensioni con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malo- lattica il vino affina in tonneaux di rovere francese per 15 mesi. Al termine di questo periodo seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
ESAURITO
SKU: 15950
Brand: Tenuta di Lilliano
Le uve che danno origine alla Riserva de- rivano dai migliori vigneti della Tenuta di Lilliano, accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia. La fermentazione alcooli- ca avviene in vasche di acciaio e cemento di piccole dimensioni con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malo- lattica il vino affina in tonneaux di rovere francese per 15 mesi. Al termine di questo periodo seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
SKU: 15780
Brand: San Giusto a Rentennano
Il Chianti Classico Riserva “Le Baroncole” esprime la ricchezza e la bellezza della terra toscana. Affina per 16-20 mesi in botti e fusti di rovere e si arricchisce di sfumature vanigliate, oltre ai già presenti aromi fruttati e speziati tipici della tipologia. Il gusto è bilanciato, complesso e profondo, sorretto da una bella trama tannica e da una piacevole punta sapida
ESAURITO
SKU: 15561
Brand: Castellare di Castellina
Rosso rubino, al naso esprime un intenso profumo di mammola e una finezza che aumenta sempre più con il passare del tempo. Al palato si dimostra piuttosto asciutto e armonico, leggermente tannico, vellutato e di grande persistenza.
SKU: 15033
Brand: Carpineto
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
SKU: 15032
Brand: Carpineto
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
SKU: 15029
Brand: Carpineto
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
SKU: 15028
Brand: Carpineto
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
SKU: 15027
Brand: Carpineto
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
SKU: 15024
Brand: Carpineto
Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.
SKU: 14639
Brand: San Felice
Solo le migliori uve selezionate nei vigneti di Chianti Classico dell’Azienda vanno a comporre questa Riserva, valido connubio tra tradizione e modernità. L’etichetta raffigura un famoso dipinto di Tiziano ‘Uomo con armatura’.
ESAURITO
SKU: 14422
Brand: Fontodi
Rosso rubino intenso e luminoso. Al naso richiama sensazioni scure di ciliegia sotto spirito e prugna, foglie secche, terra bagnata, sottobosco, tabacco e cenni balsamici. L'assaggio è raffinato, armonico, sostenuto dalla sensazione pseudo calorica e ben aiutato da tannini integrati, grazie anche ad una spina dorsale acida che accompagna una lunga persistenza di cacao e frutta secca.
SKU: 14064
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Il Chianti Classico "Badia a Passignano" è una celebre e intensa espressione di Chianti dei Marchesi Antinori. Si tratta di un vino rosso corposo e complesso, dagli inconfondibili aromi di frutti di bosco, ciliegie e spezie dolci. Affinato per 14 mesi in botti di rovere
SKU: 13846
Brand: San Felice
Solo le migliori uve di sangiovese selezionate nei vigneti di Chianti Classico dell’Azienda vanno a comporre questa Riserva, valido connubio tra tradizione e modernità. Matura per circa 24 mesi in legno, di cui una parte (circa il 20%) in barriques, ed un anno in bottiglia. L’etichetta raffigura un famoso dipinto di Tiziano ‘Uomo con armatura’.
Denominazione Chianti Classico Riserva
La denominazione Chianti Classico Riserva identifica un vino di qualità superiore prodotto nella regione del Chianti, in Toscana, Italia. Questo vino rappresenta un'eccellenza enologica del Chianti Classico, caratterizzata da una maggiore complessità e struttura rispetto al Chianti Classico base. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche, le origini, il metodo di produzione e gli abbinamenti gastronomici del Chianti Classico Riserva.
Origini del Chianti Classico Riserva
Le origini del Chianti Classico Riserva risalgono all'epoca del Rinascimento, quando il Chianti iniziò a guadagnare fama come regione vinicola di alta qualità. Nel corso dei secoli, i produttori del Chianti hanno perfezionato le tecniche di vinificazione per ottenere vini più strutturati e complessi. Questo ha portato alla creazione della categoria Riserva, che rappresenta il meglio della produzione vinicola del Chianti Classico.
Caratteristiche del Chianti Classico Riserva
Il Chianti Classico Riserva si caratterizza per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che si sviluppano con l'invecchiamento. Al naso, offre una grande complessità aromatica, con note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e legno. In bocca, il vino si distingue per la sua struttura elegante, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza. Il Chianti Classico Riserva è un vino di grande equilibrio e longevità.
Metodo di produzione
Il Chianti Classico Riserva viene prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla zona del Chianti Classico, situata tra le province di Firenze, Siena, Arezzo e Pisa. Il vino è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, ma può contenere piccole percentuali di altre varietà autorizzate. Le uve vengono vendemmiate a mano e sottoposte a una rigorosa selezione per garantire la qualità del prodotto finale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox o botti di legno, seguita da un periodo di invecchiamento in botti di legno di capacità variabile e in bottiglia. Il periodo minimo di invecchiamento per il Chianti Classico Riserva è di 24 mesi, di cui almeno 3 mesi devono essere trascorsi in bottiglia.
Abbinamenti gastronomici
Il Chianti Classico Riserva si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È un compagno ideale per piatti della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina, l'arrosto di maiale e i formaggi stagionati. Si abbina anche bene a piatti di pasta con sughi saporiti, come la pappardelle al ragù di carne. Grazie alla sua struttura e complessità, il Chianti Classico Riserva è un vino versatile che può essere apprezzato con una vasta gamma di piatti.
Curiosità sul Chianti Classico Riserva
- Il Chianti Classico Riserva è stato riconosciuto come una categoria di vino a sé stante nel 1984, per evidenziare i vini di qualità superiore prodotti nel Chianti Classico.
- La presenza del Gallo Nero, simbolo del Consorzio del Chianti Classico, sulla capsula delle bottiglie di Chianti Classico Riserva garantisce l'autenticità e la qualità del vino.
- Il Chianti Classico Riserva è spesso considerato un vino da invecchiamento, in quanto può sviluppare una maggiore complessità e armonia nel corso degli anni.
Produzione e denominazione
La produzione del Chianti Classico Riserva è regolamentata dal Consorzio del Chianti Classico, che garantisce l'origine e la qualità del vino. Il Chianti Classico Riserva è riconosciuto come vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), che attesta il legame con il territorio e il rispetto delle tradizioni di produzione.
Il Chianti Classico Riserva nel mercato italiano
Il Chianti Classico Riserva occupa una posizione di rilievo nel mercato italiano dei vini. È considerato un vino di prestigio e qualità, molto apprezzato dagli intenditori e spesso scelto per occasioni speciali. Grazie alla sua complessità e struttura, il Chianti Classico Riserva rappresenta una scelta ideale per chi desidera degustare un vino toscano di alta qualità.
Il Chianti Classico Riserva rappresenta l'eccellenza enologica del Chianti Classico. Con la sua complessità aromatica, la struttura elegante e la longevità, questo vino offre un'esperienza di degustazione straordinaria. Sia che venga gustato con piatti della cucina toscana, sia che venga apprezzato da solo, il Chianti Classico Riserva si distingue per la sua qualità e il suo carattere unico.
Domande frequenti (FAQs)
Qual è la temperatura di servizio consigliata per il Chianti Classico Riserva?
Il Chianti Classico Riserva si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 18°C e i 20°C per permettere al vino di esprimere al meglio la sua complessità aromatica e la struttura in bocca.
Quanto tempo può essere conservato il Chianti Classico Riserva?
Il Chianti Classico Riserva è un vino che può essere conservato per un lungo periodo di tempo. Grazie alla sua struttura e alla capacità di sviluppare complessità nel tempo, può essere apprezzato anche dopo molti anni di invecchiamento. Tuttavia, è consigliabile consultare le indicazioni del produttore per una corretta conservazione e maturazione.
Dove posso acquistare il Chianti Classico Riserva?
Il Chianti Classico Riserva può essere acquistato presso enoteche specializzate, negozi di vini selezionati e anche online. È consigliabile cercare produttori di qualità che offrano il Chianti Classico Riserva con la denominazione DOCG per garantirne l'autenticità e la qualità.