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SKU: 20344
Brand: Pieropan
Vino dolce, passito, di lunga tradizione, che prende tale nome dalle “recie” dell’uva Garganega, amorevolmente selezionata. È un vino molto amato dalla famiglia Pieropan che lo produce con sistema tradizionale, da più generazioni.
SKU: 20339
Brand: Pieropan
Sulla collina del monte Rocchetta, a ridosso del medioevale castello Scaligero di Soave, si trova il vigneto La Rocca. La Rocca gode di un microclima particolare, che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo, fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
SKU: 20338
Brand: Pieropan
Il vigneto Calvarino è situato nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta, per l’azienda, l’antico fondo di famiglia, acquistato nel 1901. Il nome Calvarino deriva da “piccolo Calvario”, per la difficoltà di lavorazione del terreno e del percorso tortuoso per raggiungere il fondo. La prima etichetta risale al 1971 e rappresenta l’espressione più fedele e autentica del vino Soave.
SKU: 20017
Brand: Domini Veneti
Vendemmia: fine settembre per preservare l’acidità. Conservazione: acciaio.
SKU: 19775
Brand: La Cappucina
È il vino storico prodotto dall’azienda che riscuote ampi consensi sul mercato internazionale. Profumo delicato di fiori, sapore asciutto e ammandorlato nel finale, tipico dell’uva Garganega. Grazie alla sua versatilità, è piacevole come vino da tutto pasto.
SKU: 18850
Brand: Montetondo
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, all'olfatto è fine, elegante con garbato sentore di lieviti e fiori bianchi mentre al palato è equilibrato e fresco.
SKU: 18518
Brand: Monte Tondo
Colore giallo paglierino, profumi di fiori bianchi, al palato è asciutto e fresco. Consigliato con antipasti e piatti di pesce, crostacei, carni bianche ed ottimo come aperitivo.
SKU: 18517
Brand: Monte Tondo
Giallo con riflessi dorati, profumi di frutta esotica matura, frutta secca e vaniglia data dalla Barrique, spiccata mineralità. Accompagna bene primi piatti di pesce elaborati con verdure, zuppe e formaggi morbidi.
SKU: 18496
Brand: Inama
Naso fine e delicato di fiori di campo: camomilla, sambuco, iris. Al palato si presenta minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica. Si abbina con numerosi piatti, in particolare risotto, pesce a polpa bianca, pesce crudo all’italiana (con olio d’oliva), misticanza, sushi
SKU: 16372
Brand: Pieropan
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso esprime note fresche e delicate che ricordano i fiori di vite, il ciliegio, il sambuco. In bocca è asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato. Piacevolissimo anche sul finale, lungo ed espressivo.
SKU: 15466
Brand: Pieropan
Sulla collina del monte Rocchetta, a ridosso del medioevale castello Scaligero di Soave, si trova il vigneto La Rocca. La Rocca gode di un microclima particolare, che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo, fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
SKU: 14593
Brand: Ca' Rugate
Grappa di monovitigno di Garganega, ottenuta dalla sapiente e artigiana distillazione di vinacce dell’uva più pregiata, la stessa che dà origine al Recioto di Soave La Perlara. Il risultato è un distillato dai profumi fruttati, che conserva l’aroma elegante delle vinacce e il sapore morbido e amabile del Recioto.
Denominazione Soave: Eleganza e Raffinatezza nei Vigneti del Veneto
La Denominazione Soave rappresenta un'autentica eccellenza nella produzione di vini bianchi nel panorama vitivinicolo del Veneto, offrendo vini di alta qualità che incarnano l'eleganza e la raffinatezza della regione.
Storia e Origini
La viticoltura nella zona di Soave ha radici antiche, risalenti all'epoca dei Romani che coltivavano la vite sulle colline vulcaniche della regione. Nel corso dei secoli, la produzione di vino è diventata parte integrante della cultura locale, con la Denominazione Soave che si distingue per la sua lunga storia e il suo impegno nella produzione di vini di qualità.
Terroir e Ambiente
Il terroir di Soave è caratterizzato da terreni vulcanici e un clima temperato ideale per la coltivazione delle uve Garganega e Trebbiano di Soave. Le colline esposte al sole e la presenza di brezze fresche contribuiscono a creare condizioni ottimali per la maturazione delle uve, conferendo ai vini una ricchezza di aroma e sapore unica nel suo genere.
Principali Variedades di Uve
Le varietà di uve utilizzate nella produzione dei vini a Denominazione Soave includono principalmente la Garganega e il Trebbiano di Soave. Queste varietà portano con sé le loro caratteristiche distintive, contribuendo alla complessità e all'eleganza dei vini prodotti nella zona.
Processo di Produzione
Il processo di produzione dei vini a Denominazione Soave segue rigorosi standard qualitativi, con una cura particolare nella gestione del vigneto e nella vinificazione. Dalla vendemmia alla fermentazione e all'affinamento, ogni fase è eseguita con precisione per preservare l'autenticità e l'integrità del prodotto finale.
Stili e Tipologie di Vini
I vini prodotti nella zona di Soave sono disponibili in una varietà di stili e tipologie, che vanno dai vini bianchi freschi e fruttati ai vini spumanti eleganti e complessi. Ogni stile riflette le caratteristiche del terroir di provenienza e il gusto del produttore, offrendo una gamma di opzioni per soddisfare ogni palato.
Abbinamenti Gastronomici
I vini di Denominazione Soave si abbinano splendidamente con piatti della cucina locale e internazionale, come antipasti leggeri, piatti di pesce, risotti e formaggi freschi. La loro complessità aromatica e la loro freschezza li rendono ideali per accompagnare una vasta gamma di piatti.
Popolarità e Accoglienza
I vini di Soave godono di una grande popolarità sul mercato nazionale e internazionale, grazie alla loro qualità eccezionale e alla loro capacità di rappresentare l'autenticità e l'identità del Veneto. Numerosi premi e riconoscimenti conferiti ai produttori della zona testimoniano il successo e il prestigio dei loro vini.
La Denominazione Soave è un vero gioiello del patrimonio enologico del Veneto, offrendo vini di alta qualità che incarnano l'eleganza e la raffinatezza della regione. Con la sua lunga storia e la sua continua ricerca di eccellenza, Soave continua a conquistare il cuore degli amanti del buon vino in tutto il mondo.
FAQs
Quali sono le varietà di uve più utilizzate nella produzione dei vini a Denominazione Soave? Le varietà di uve più utilizzate includono principalmente la Garganega e il Trebbiano di Soave.
Quali sono le caratteristiche distintive del terroir di Soave e il suo impatto sui vini prodotti? Il terroir di Soave è caratterizzato da terreni vulcanici e un clima temperato ideale per la coltivazione delle uve, che conferiscono ai vini una ricchezza di aroma e sapore unica nel suo genere.
Quali sono gli abbinamenti gastronomici consigliati per i vini di Denominazione Soave? I vini di Denominazione Soave si abbinano splendidamente con piatti della cucina locale e internazionale, come antipasti leggeri, piatti di pesce, risotti e formaggi freschi. La loro complessità aromatica e la loro freschezza li rendono ideali per accompagnare una vasta gamma di piatti.