Vini della Calabria

Grappa PATERNUM di tenuta Iuzzolini è una grappa da vinacce di uva destinata al vino “Paternum” IGT Calabria. 32La maturazione avviene in barrique di rovere francesi per dodici mesi ed il legno francese gli conferisce un intenso profumo di note tostate e vanigliate ed un elegante colore ambrato.

BRISTACE è un vino passito della Tenuta Iuzzolini. I vini passiti sono vini ottenuti da uve sottoposte a procedimenti di disidratazione, più o meno avanzata, naturale o forzata.

PATERNUM è un vino rosso IGT Calabria definito un’eccellenza della cantina Tenuta Iuzzolini. Elevage in barriques di rovere per 18 mesi, dal color rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumature violacee. Ha un profumo intenso, delicato, aprendosi con frutti di bosco per elevare poi in sentori di speziato ricchi e persistenti di vaniglia, con note balsamiche. Al sapore si propone caldo e vellutato al palato, ampio, complesso, lungo e persistente. Grande la struttura e la longevità. Si accompagna a piatti di carne arrostita, agnello, cinghiale e selvaggina. Predilige formaggi duri, saporiti e piccanti.

PATERNUM è un vino rosso IGT Calabria definito un’eccellenza della cantina Tenuta Iuzzolini. Elevage in barriques di rovere per 18 mesi, dal color rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumature violacee. Ha un profumo intenso, delicato, aprendosi con frutti di bosco per elevare poi in sentori di speziato ricchi e persistenti di vaniglia, con note balsamiche. Al sapore si propone caldo e vellutato al palato, ampio, complesso, lungo e persistente. Grande la struttura e la longevità. Si accompagna a piatti di carne arrostita, agnello, cinghiale e selvaggina. Predilige formaggi duri, saporiti e piccanti.

PATERNUM è un vino rosso IGT Calabria definito un’eccellenza della cantina Tenuta Iuzzolini. Elevage in barriques di rovere per 18 mesi, dal color rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumature violacee. Ha un profumo intenso, delicato, aprendosi con frutti di bosco per elevare poi in sentori di speziato ricchi e persistenti di vaniglia, con note balsamiche. Al sapore si propone caldo e vellutato al palato, ampio, complesso, lungo e persistente. Grande la struttura e la longevità. Si accompagna a piatti di carne arrostita, agnello, cinghiale e selvaggina. Predilige formaggi duri, saporiti e piccanti.

Fermentino Rosato di Tenuta Iuzzolini è un vino rosato frizzante naturale, ottenute da uve rosse coltivate nel territorio di Cirò. Già molto richiesto, si abbina bene ai pasti ed agli aperitivi.

Fermentino di Tenuta Iuzzolini è un vino bianco frizzante naturale, ottenute da uve bianche coltivate nel territorio di Cirò. Molto richiesto, si abbina bene ai pasti ed agli aperitivi.

Maradea: vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso, con odori di frutta secca, tabacco e vaniglia. Sapore asciutto, pieno, piacevolmente tannico.

Maradea: vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso, con odori di frutta secca, tabacco e vaniglia. Sapore asciutto, pieno, piacevolmente tannico.

BIANCO IGT Calabria ottenuto da eccellenti uve selezionate di Pecorello

Un vino dal colore rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo. Con profumo intenso, dove si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.

Un vino dal colore rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo. Con profumo intenso, dove si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.

Un vino dal colore rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo. Con profumo intenso, dove si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.

Belfresco è un vino ottenuto da uve gaglioppo, coltivate nella tenuta del Niballo nel comune di Carfizzi a 200mt slm. Belfresco, come suggerisce il nome, è un vino rosso che va bevuto freddo.

Colore – giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo – fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Sapore – morbido, fresco, brioso, gradevolmente armonico.

Principe Spinelli della Tenuta Iuzzolini è un vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso e persistente. Sapore morbido con tannini ben fusi. Ottenuto da uve coltivate nel territorio di Cirò Marina in località “Timpa Bianca”

Principe Spinelli della Tenuta Iuzzolini è un vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso e persistente. Sapore morbido con tannini ben fusi. Ottenuto da uve coltivate nel territorio di Cirò Marina in località “Timpa Bianca”

Donna Giovanna è un vino bianco da vendemmia tardiva e affinato in barrique. Delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca Sapore: ampio, di buon corpo, fruttato con finale persistente di agrumi e frutto della passione.

Donna Giovanna è un vino bianco da vendemmia tardiva e affinato in barrique. Delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca Sapore: ampio, di buon corpo, fruttato con finale persistente di agrumi e frutto della passione.

Colore – rosa salmone con riflessi di ciliegia. Profumo – delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Sapore – morbido e armonico.

si abbina facilmente con ricchi antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche.

Ottenuto da uve di Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot, in vigneti coltivati nel territorio del piccolo borgo di Carfizzi, a 300 metri s.l.m.

Ottenuto da uve di Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot, in vigneti coltivati nel territorio del piccolo borgo di Carfizzi, a 300 metri s.l.m.

Madre Goccia è un vino bianco IGT Calabria dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un profumo floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. Il Sapore è ampio e piacevolmente fruttato.

Maradea: vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso, con odori di frutta secca, tabacco e vaniglia. Sapore asciutto, pieno, piacevolmente tannico.

Principe Spinelli della Tenuta Iuzzolini è un vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso e persistente. Sapore morbido con tannini ben fusi. Ottenuto da uve coltivate nel territorio di Cirò Marina in località “Timpa Bianca”

Il Muranera della Tenuta Iuzzolini è un vino rosso porpora con evidenti riflessi violacei. Si presenta con un profumo intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura. Uvaggio: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il nome di questa etichetta richiama il solo ed unico artefice del suo essere, è infatti il sole Il nome di questa etichetta richiama il solo ed unico artefice del suo essere, è infatti il sole estivo della nostra amata terra, l’elemento estivo della nostra amata terra, l’elementoche determina le sue caratteristiche organolettiche. che determina le sue caratteristiche organolettiche. Un vino passito di grande pregio il nostro Solarys bianco, una vendemmia tardiva di uve da Un vino passito di grande pregio il nostro Solarys bianco, una vendemmia tardiva di uve da vitigno autoctono, coltivate ad alberello, lasciate sulla pianta ad essiccare gradualmente fino vitigno autoctono, coltivate ad alberello, lasciate sulla pianta ad essiccare gradualmente fino a raggiungere la naturale concentrazione zuccherina; dolce, mai stucchevole, un delicato a raggiungere la naturale concentrazione zuccherina; dolce, mai stucchevole, un delicato nettare da servire fresco, con delle crostate di frutta fresca oppure con dei formaggi erborinati.

Ottimo aperitivo, l’abbinamento ideale è con i piatti della cucina marinara, crostacei e pesce dal sapore delicato, meglio se cucinati alla griglia, come la seppia oppure una buona trota salmonata al cartoccio.

Gamma olfattiva tutta incentrata su frutti rossi maturi e floreali. Ideale con sapori forti, intensi e decisi, come carne rossa leggermente al sangue o formaggi stagionati

Fruttato con note agrumate, tipico del nostro territorio corposo, persistente con sentori di ananas e petali di rosa.

Le vigne vengono allevate ad alberello, con resa media ridotta volutamente a 80 quintali di uva per ettaro. La vendemmia ha luogo da fine settembre a metà ottobre.

Tre generazioni di lavoro nella DOC Cirò, quattro tenute di proprietà, una profonda conoscenza del territorio, decenni di collaborazione con i migliori viticoltori locali e vinificazioni separate per sottozone. Tutto questo è il nostro lavoro sul Cirò, il nostro Segno. Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza: tipico, originale e immediato al tempo stesso.

Particolarmente indicato con i primi piatti o zuppe di pesce e crostacei, ottimo l’abbinamento con un tagliere di prosciutto crudo, mozzarella di bufala e pachino, superlativo con una buona pizza.

Ottimo fuoripasto e aperitivo, particolarmente indicato con antipasti a base di pesce o crostacei, eccellente con le fritture di pesce “povero”.

Piatti semplici ma gustosi della cucina marinara come seppie e pesce spada alla piastra o come la frittura di alici.

Particolarmente indicato con i piatti della cucina marinara, come il risotto al nero si seppia, la zuppa di crostacei, eccellente comunque con un tagliere di salumi e formaggi.

Ottimo aperitivo o fuoripasto, particolarmente indicato con antipasti di pesce e crostacei, eccellente con le fritture.

Eccellente aperitivo o fuoripasto, particolarmente indicato con antipasti e secondi piatti di pesce e crostacei, superbo con le fritture; Temperatura di Servizio: consigliata 8-10 °C.

Particolarmente indicato con i primi piatti di pesce, zuppe di crostacei, ottimo l’abbinamento con un tagliere di salumi, superlativo con una buona pizza gourmet.

Particolarmente indicato con salumi ed insaccati tipici della tradizione regionale, ottimo con una ricca zuppa di pesce con pomodoro, superbo con il baccalà e peperoni “cruschi” fritti.

Eccellente aperitivo o fuoripasto, il Magarìa è un vino che ben si adatta alla cucina marinara, ottimo l’abbinamento con del baccalà fritto oppure in umido con le olive nere.

Eccellente aperitivo, il Pandosia è abbinamento ideale della cucina marinara, ottimo con un semplice spaghetto alle vongole veraci oppure degustato con una delicata grigliata di pescato locale.

Il Lunapiena Oro è un vino la cui complessità gustolfattiva, rende l’abbinamento del tutto personale, ottimo fine pasto abbinato a formaggi erborinati.

Ottimo aperitivo, l’abbinamento ideale è con i piatti della cucina marinara, crostacei e pesce dal sapore delicato, meglio se cucinati alla griglia, come la seppia oppure una buona trota salmonata al cartoccio.

Ottimo aperitivo, il Lunapiena è un vino che ben si adatta alla cucina marinara, eccellente l’abbinamento con una frittura di paranza in riva al mare

Albamonte è l'archetipo dell'antico borgo perduto fra i sentieri di montagna, Albamonte è l'archetipo dell'antico borgo perduto fra i sentieri di montagna, un luogo magico che accoglie i visitatori giunti fin lassù dopo un viaggio lungo e tortuoso. Di sera le luci della festa illuminano le viuzze e la piazza del paese, dove una folla allegra brinda alla bellezza della vita. Le luminarie, rimandano alla mente le feste importanti, i banchetti di nozze, le feste del Sud.

Albamonte è l'archetipo dell'antico borgo perduto fra i sentieri di montagna, Albamonte è l'archetipo dell'antico borgo perduto fra i sentieri di montagna, un luogo magico che accoglie i visitatori giunti fin lassù dopo un viaggio lungo e tortuoso. Di sera le luci della festa illuminano le viuzze e la piazza del paese, dove una folla allegra brinda alla bellezza della vita. Le luminarie, rimandano alla mente le feste importanti, i banchetti di nozze, le feste del Sud.

Albamonte è l'archetipo dell'antico borgo perduto fra i sentieri di montagna, Albamonte è l'archetipo dell'antico borgo perduto fra i sentieri di montagna, un luogo magico che accoglie i visitatori giunti fin lassù dopo un viaggio lungo e tortuoso. magico che accoglie i visitatori giunti fin lassù dopo un viaggio lungo e tortuoso. Di sera le luci della festa illuminano le viuzze e la piazza del paese, dove una folla allegra Di sera le luci della festa illuminano le viuzze e la piazza del paese, dove una folla allegra brinda alla bellezza della vita. Le luminarie, rimandano alla mente le feste importanti, i brinda alla bellezza della vita. Le luminarie, rimandano alla mente le feste importanti, i banchetti di nozze, le feste del Sud.

Tenuta Iuzzolini Rosso Classico Cirò 2021 DOC Degustazione: Colore – rosso rubino vivace. Profumo – delicato, intenso, etero e piacevole. Sapore – caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.

C'è chi racconta la storia, la tradizione e la passione con le parole; Cantina Librandi ha scelto di farlo attraverso il vino. A Cirò, angolo magnifico della Calabria, nascono vini duri e con una storia alle spalle; è qui, che nasce Asylia, l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi. La vendemmia avviene a fine Settembre. La vinificazione è in acciaio termo-condizionato, con pressatura delicata delle uve. L'affinamento è in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio. Un vino che al calice si presenta color rosso rubino intenso. Il senso olfattivo è sedotto dall'avvolgente profumo di frutti a polpa rossa che uno dopo l'altro fanno capolino; tra questi troviamo le ciliegie, i mirtilli, le more e un'aroma di arancia, che si intersecano elegantemente con sentori di eucalipto e pepe nero. Una beva che al palato si dimostra sin dal primo sorso avvolgente e ben equilibrata. Un rosso di ottima bevibilità, con un tannino presente ma che comunque non altera l'equilibrio del sorso che rimane succoso e persistente fino alla fine. Un calice che a tavola è ottimo in abbinamento a portate a base di carne e primi piatti con sughi non troppo conditi.

Cirò Rosso Classico D.O.C. Questo vino è il pregevole risultato di una accurata selezione di uve della sola varietà Gaglioppo, il più importante vitigno autoctono della Calabria, provenienti dai terreni collinari della fattoria. Viene vinificato in maniera tradizionale con macerazione prolungata.

Bellissimo abito lucente e rubino. Naso che si esprime su note molto intense di frutta rossa matura e confettura di piccoli frutti rossi, seguono note di fiori freschi, cenni vegetali, minerali, e mentolati. A me sorprende molto per l'equilibrio, è di buon corpo e ha una sorprendente e piacevole beva equilibrata. Lungo quanto basta per farsi bere senza affanni fino all'ultima goccia. Cerchi un vino per tutti i giorni? Potrebbe fare a caso tuo.

Ideale l’abbinamento con primi a base di carne e formaggi freschi. Per produrre questo vino biologico non c’è stata nessuna emissione di gas nocivi per l’ambiente e l’uomo. La nostra filiera è totalmente alimentata da energia verde prodotta in azienda, risparmiando 3.362 ton di anidride carbonica all’anno. La carta delle etichette proviene da foreste gestite secondo rigorosi standard ambientali.

Cirò Rosso Classico. E’ un vino ottenuto da uva a bacca nera. Di origine greca, prospera in clima secchi e raggiunge elevati livelli zuccherini, dando vita a vini robusti.

Il Muranera della Tenuta Iuzzolini è un vino rosso porpora con evidenti riflessi violacei. Si presenta con un profumo intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura. Uvaggio: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il nome di questa etichetta richiama il solo ed unico artefice del suo essere, è infatti il sole Il nome di questa etichetta richiama il solo ed unico artefice del suo essere, è infatti il sole estivo della nostra amata terra, l’elemento estivo della nostra amata terra, l’elementoche determina le sue caratteristiche organolettiche. che determina le sue caratteristiche organolettiche. Un vino passito di grande pregio il nostro Solarys bianco, una vendemmia tardiva di uve da Un vino passito di grande pregio il nostro Solarys bianco, una vendemmia tardiva di uve da vitigno autoctono, coltivate ad alberello, lasciate sulla pianta ad essiccare gradualmente fino vitigno autoctono, coltivate ad alberello, lasciate sulla pianta ad essiccare gradualmente fino a raggiungere la naturale concentrazione zuccherina; dolce, mai stucchevole, un delicato a raggiungere la naturale concentrazione zuccherina; dolce, mai stucchevole, un delicato nettare da servire fresco, con delle crostate di frutta fresca oppure con dei formaggi erborinati.

Il nome di questa etichetta richiama il solo ed unico artefice del suo essere, è infatti il sole Il nome di questa etichetta richiama il solo ed unico artefice del suo essere, è infatti il sole estivo della nostra amata terra, l’elemento estivo della nostra amata terra, l’elemento che determina le sue caratteristiche organolettiche. he determina le sue caratteristiche organolettiche. Un vino passito di grande pregio il nostro Solarys rosso, una vendemmia tardiva di uve da Un vino passito di grande pregio il nostro Solarys rosso, una vendemmia tardiva di uve da vitigno autoctono, coltivate ad alberello, lasciate sulla pianta ad essiccare gradualmente fino vitigno autoctono, coltivate ad alberello, lasciate sulla pianta ad essiccare gradualmente fino a raggiungere la naturale concentrazione zuccherina; vinoso, dolce, mai stucchevole, un a raggiungere la naturale concentrazione zuccherina; vinoso, dolce, mai stucchevole, un delicato nettare da servire in abbinamento ai dolci secchi tipici della regione delicato nettare da servire in abbinamento ai dolci secchi tipici della regione.

Versatile negli abbinamenti gastronomici, consigliabile con pietanze di carne succulente e grasse, primi piatti elaborati, insaccati e salumi locali. L’eleganza e la sontuosità di questo vino, può accostarsi anche a fine pasto con del formaggio stagionato oppure con del cioccolato amaro fondente. Vino particolarmente importante nella nostra produzione, prende il nome dell’anno in cui Vino particolarmente importante nella nostra produzione, prende il nome dell’anno in cui venne costituita l’azienda, 1915 annodomini, quando appunto Francesco Spadafora, venne costituita l’azienda, 1915 annodomini, quando appunto Francesco Spadafora, quattro generazioni fa iniziò l’avventura della nostra cantina. quattro generazioni fa iniziò l’avventura della nostra cantina.

Ottenuto da uve magliocco, la produzione è esclusivamente regionale, con preferenza per le zone collinari, vendemmia effettuata da fine settembre a metà ottobre.

Solenero è una simbologia che descrive una eclissi solare, in questi rari eventi i raggi solari ostruiti dalla presenza della luna, non ci riscaldano più; nelle medesime circostanze il vino rosso, quando lo si serve freddo non ci riscalda più, anzi ci rinfresca.

Le vigne vengono allevate ad alberello, con resa media ridotta volutamente a 80 quintali di uva per ettaro. La vendemmia ha luogo da fine settembre a metà ottobre.

Versatile negli abbinamenti gastronomici, consigliabile con pietanze di carne succulente e grasse, primi piatti elaborati, insaccati e salumi locali. L’eleganza e la sontuosità di questo vino, può accostarsi anche a fine pasto con del formaggio stagionato oppure con del cioccolato amaro fondente. Vino particolarmente importante nella nostra produzione, prende il nome dell’anno in cui Vino particolarmente importante nella nostra produzione, prende il nome dell’anno in cui venne costituita l’azienda, 1915 annodomini, quando appunto Francesco Spadafora, venne costituita l’azienda, 1915 annodomini, quando appunto Francesco Spadafora, quattro generazioni fa iniziò l’avventura della nostra cantina. quattro generazioni fa iniziò l’avventura della nostra cantina.

Le colline di Fiego, da cui origina il nome Fiegorosso, sono una microarea della sottozona Donnici della DOP Terre di Cosenza, dove da sempre si coltiva il Magliocco Dolce. La particolare esposizione ed il microclima unico, determinano una caratterizzazione in termini pedoclimatici ed ampelografici; gli impianti sono quelli storici, coltivati ad alberello, con rese medie molto basse e raccolta manuale.

Le colline di Fiego, da cui origina il nome Fiegorosso, sono una microarea della sottozona Donnici della DOP Terre di Cosenza, dove da sempre si coltiva il Magliocco Dolce. La particolare esposizione ed il microclima unico, determinano una caratterizzazione in termini pedoclimatici ed ampelografici; gli impianti sono quelli storici, coltivati ad alberello, con rese medie molto basse e raccolta manuale.

Vino di colore rosso rubino carico tendente al granato. Il profumo è intenso e persistente di frutti a bacca rossa, sentori speziati di tabacco e vaniglia

Il Novello è il primo vino della vendemmia, da non confondere con il vino nuovo, ottenuto grazie alla tecnica della “macerazione carbonica”, secondo cui, le uve appena raccolte vengono collocate intere in un silos, chiuso ermeticamente e saturato con anidride carbonica; a questo punto i lieviti indigeni e gli zuccheri, naturalmente presenti nelle uve (intere), iniziano il processo di fermentazione. Ciò determina la caratteristica di questo vino particolare, le cui note di fruttuosità e morbidezza lo rendono unico e diverso da qualunque altro vino prodotto con la tecnica tradizionale.