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SKU: 19863
Brand: Cataldi Madonna
Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento. Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.
SKU: 19848
Brand: Cataldi Madonna
Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento. Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.
SKU: 19616
Brand: Cataldi Madonna
È uno dei classici dell’azienda. Da uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa), brillante e allegro. Viene prodotto seguendo la procedura messa a punto con il Piè delle vigne. Impressiona la freschezza e la persistenza. Naso: profumi di frutta rossa, fragola e mandorla. Un’interpretazione del Cerasuolo che sa parlare con chi lo beve. Un rosa da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti al pomodoro e fritture.
SKU: 13747
Brand: Cataldi Madonna
colore giallo dorato intenso e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela una nota di legno e aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di confettura di pesche, banana, ginestra, mela, nocciola e susina seguito da un piacevole aroma di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente rotondo ma comunque equilibrato, piacevole freschezza, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di mela, banana e susina.
SKU: 11094
Brand: Cataldi Madonna
È uno dei classici dell’azienda. Da uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa), brillante e allegro. Viene prodotto seguendo la procedura messa a punto con il Piè delle vigne. Impressiona la freschezza e la persistenza. Naso: profumi di frutta rossa, fragola e mandorla. Un’interpretazione del Cerasuolo che sa parlare con chi lo beve. Un rosa da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti al pomodoro e fritture.
SKU: 11093
Brand: Cataldi Madonna
Il Cataldino è un Montepulciano vinificato interamente in bianco, in completa assenza di bucce e fermentato con lieviti indigeni. Questo vino è frutto dello sgrondo e della prima pressata (0,2 Bar). Ne risulta un colore rosa cipria. Di grande versatilità gastronomica. L’azienda si sta battendo per poter utilizzare la denominazione “rosa” anziché “rosato”.
SKU: 11092
Brand: Cataldi Madonna
Questa nuova versione di Pecorino è il frutto di una doppia selezione: nella scelta delle vigne e nella raccolta delle uve migliori. Il colore è giallo intenso e al naso profumi esuberanti di frutto della passione, pompelmo e arancia amara. La nota acida smussata dal suo tenore alcolico lo rende particolarmente longevo. Ottimo con formaggi stagionati, fritture e carni rosse.
ESAURITO
SKU: 11091
Brand: Cataldi Madonna
Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona.
SKU: 1011
Brand: Cataldi Madonna
Giallo paglierino, al naso esprime un bel profilo olfattivo, tutto giocato su note fresche di frutta e fiori appena colti. In bocca ha sprint ed allungo, è equilibrato e definito da una buona acidità e da una mineralità che fa capolino sul finire dell’assaggio. Molto pulito, di ottima persistenza.
Ottimo come aperitivo, il Trebbiano accompagna egregiamente primi piatti a base di pesce. Spaghetti allo scoglio.
SKU: 1008
Brand: Cataldi Madonna
Il Pecorino "Giulia" è un vino bianco abruzzese fresco e generoso, punto di riferimento della tipologia, anche per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Ha un boquet esuberante di frutta esotica e agrumi. Al palato è nitido, fresco e pulito, di altissima bevibilità
SKU: 962
Brand: Cataldi Madonna
Il Montepulciano "Malandrino" è un vino unico e storico per Cataldi Madonna perché è riuscito a segnare una profonda svolta rispetto ad un passato in cui l’affinamento in legno era una tecnica quasi doverosa. Così nasce questo incredibile Montepulciano, incontaminato dal legno, che acquista la sua potenza espressiva e la sua grande personalità esclusivamente grazie alle vecchie cisterne aziendali in cemento attentamente conservate e recuperate. La storia del Montepulciano affonda le proprie radici nel territorio abruzzese e il vino prodotto in questa regione era lodato particolarmente sia dai Romani che dai Greci. Cataldi Madonna ha voluto riscoprire il fascino antico di questo antico rosso e riprodurlo in chiave moderna con uno sguardo attento sul passato.
SKU: 750
Brand: Cataldi Madonna
Il Montepulciano d'Abruzzo "Tonì" esprime con eleganza tutta la ricchezza, il calore e l'intensità della terra d'Abruzzo. Dopo una maturazione di 12 mesi in barrique e di almeno 24 in bottiglia si dimostra un campione di potenza ed equilibrio, coniugando i sentori primari di frutta matura e spezie con nuance evolute di humus e spezie dolci e con una spiccata ma ben integrata nota boisé
Cantina Cataldi Madonna
Benvenuti nel mondo di Cantina Cataldi Madonna, un'eccellenza enologica situata nelle meravigliose terre dell'Abruzzo. In questo articolo, vi porteremo alla scoperta della storia, dei vigneti, della passione nella vinificazione e dei vini di prestigio di Cantina Cataldi Madonna. Preparatevi a vivere un'autentica esperienza enogastronomica.
La Storia di Cantina Cataldi Madonna
Cantina Cataldi Madonna ha una storia radicata nel territorio abruzzese. Fondata nel XIX secolo dalla famiglia Cataldi, l'azienda ha attraversato generazioni, preservando con orgoglio la tradizione enologica della regione. Nel corso degli anni, si è guadagnata fama e rispetto per la produzione di vini di alta qualità.
I Vigneti di Cantina Cataldi Madonna
I vigneti di Cantina Cataldi Madonna si estendono su colline baciare dal sole dell'Abruzzo. Qui, le viti trovano un habitat ideale per prosperare e donare uve di qualità eccezionale. La cantina dedica grande attenzione alla cura dei vigneti, adottando metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente.
La Vinificazione con Passione
Cantina Cataldi Madonna abbraccia la vinificazione con autentica passione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono trasformate in vini attraverso processi attenti e scrupolosi. La cantina unisce la tradizione enologica secolare con l'innovazione, ottenendo vini di grande carattere e tipicità abruzzese.
I Vini di Prestigio di Cantina Cataldi Madonna
I vini di Cantina Cataldi Madonna sono veri ambasciatori dell'Abruzzo enologico. Dal Montepulciano d'Abruzzo al Trebbiano d'Abruzzo, ogni vino rappresenta l'anima di questa terra generosa. I sapori, gli aromi e la personalità di ciascun vino narrano la storia di una regione ricca di tradizioni e passione.
Esperienze di Degustazione Indimenticabili
Cantina Cataldi Madonna offre ai visitatori esperienze di degustazione indimenticabili. Le visite guidate permettono di scoprire il processo di vinificazione e la bellezza dei vigneti. Le degustazioni sono un viaggio attraverso i sapori dell'Abruzzo, accompagnati dalla professionalità e l'ospitalità della cantina.
Impegno per la Qualità e il Territorio
La cantina Cataldi Madonna pone al centro dell'attenzione la qualità e il rispetto per il territorio. I viticoltori lavorano con dedizione e attenzione per ottenere uve di altissima qualità. La cantina si impegna anche a promuovere l'identità del territorio, valorizzando le antiche varietà autoctone dell'Abruzzo.
Riconoscimenti e Acclamazioni
I vini di Cantina Cataldi Madonna hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e acclamazioni a livello nazionale e internazionale. Questi prestigiosi premi testimoniano l'eccellenza della cantina nella produzione di vini di alta qualità. La dedizione e la passione per l'enologia si riflettono in ogni sorso.
Cantina Cataldi Madonna è una vera perla enologica dell'Abruzzo, dove la tradizione e l'innovazione si fondono per creare vini di grande personalità. Ogni bottiglia rappresenta l'amore per la terra e la passione per il vino, regalando emozioni uniche a chi li degusta.