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SKU: 19740
Brand: Forteto della Luja
Caratteristiche: colore giallo paglierino con riflessi d’orati; perlage fine, cremoso e persistente. Aroma intenso e caratteristico con sentori fruttati, salvia, fiori e miele. Gusto dolce, cremoso, intensamente aromatico con giusta vena di acidità.
SKU: 19589
Brand: Forteto della Luja
Forteto della Luja Loazzolo è un vino profumato e avvolgente, di colore giallo carico con riflessi albicocca e oro. Il profilo olfattivo svela un frutto ricco, maturo, con prevalenza di note di albicocca. Evidente la radice "moscata" del frutto, che un legno balsamico arricchisce di note speziate e torrefatte. Ricco e cremoso al palato, al quale si dispiega in tutta la sua sfaccettata dolcezza e alcolicità, con interessanti ritorni di frutto, cioccolato e miele. Un vino piacevolissimo, che chiude lungo, con eco di vaniglia e cioccolato bianco. Costituzionalmente longevo, mantiene per molti anni un invidiabile equilibrio gustativo. Ottimo vino da meditazione, si accompagna bene a formaggi stagionati e a dessert.
SKU: 19584
Brand: Forteto della Luja
Mon Ross Barbera d'Asti docg. Uva: Barbera. Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco
SKU: 19583
Brand: Forteto della Luja
Il Forteto Pian dei Sogni Piemonte Brachetto Passito DOC è di colore rosso cerasuolo. Un vino che presenta dei piacevoli riflessi granati. Il Pian dei Sogni è prodotto in una zona collinare all’altitudine di oltre 400 metri s.l.m. Viene realizzato con il sistema Guyot secondo i metodi tradizionali e a mano. Questa eccellenza nasce dall’uva Bracchetto appassita. Un Brachetto Passito Doc che si distingue in termini di aromi e profumi particolari. Scopri i sentori di rosa appassita, confettura di fragole, ciliegie sciroppate e spezie. Quindi assaporalo con torte di nocciole, noci, mandorle, cioccolato oppure alle castagne.
SKU: 19582
Brand: Forteto della Luja
Il Piasa Rischei è il vino prodotto unicamente con uva moscato, lasciato appassire sulla pianta e raccolto alla fine di ottobre, una parte di grappoli viene lasciata ancora ad appassire su stuoie in un frutteto. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare in barrique per 24 mesi. Un passito equilibrato tra freschezza e dolcezza. Grande capacità evolutiva. Perfetto da abbinare con i formaggi e il fois gras.
SKU: 13871
Brand: Forteto della Luja
Dalle vinacce di Barbera e Pinot Nero destinate al mitico vino rosso Le Grive, viene prodotta questa grappa invecchiata in barrique francesi.
SKU: 13869
Brand: Forteto della Luja
Profumo pronunciato e tipico di moscato nel naso multistrato con note di vaniglia e ribes. Al palato con frutta giocosa e una piacevole struttura leggermente dolce.
Cantina Forteto della Luja
Benvenuti nell'affascinante mondo di Cantina Forteto della Luja, una realtà enologica di eccellenza situata nel cuore del Monferrato. In questo articolo, vi guideremo alla scoperta della storia, dei vigneti e dei vini preziosi prodotti da Cantina Forteto della Luja. Preparatevi a vivere un'esperienza sensoriale unica.
La Storia di Cantina Forteto della Luja
L'accorpamento aziendale è documentato dal 1826 mentre la grotta-cantina in pietra e una parte dei fabbricati risale alla fine del 1700. Fino al 1985 l'Azienda veniva gestita per la produzione di uve atte alla vendita e solo una piccola parte vinificata.
Nel 1985 su incoraggiamento di Giacomo Bologna, riprendendo l'antica tradizione del bisnonno di Giovanni, iniziava con la surmaturazione dell'uva Moscato, la produzione del Moscato Passito Piasa Rischei che raggiungeva prestigiosi riconoscimenti e la pubblicazione sulla G.U. del 19 maggio 1992 della d.o.c. Loazzolo vendemmia tardiva. La Doc Loazzolo è attualmente considerata la più piccola d'Italia.
Il nome Forteto della Luja deriva dal nome dei boschi attraversati dal Rio Luja che circondano i vigneti aziendali. L'Azienda è dal 2007 Oasi affiliata al WWF e dal 2011 Sede Didattica dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Il responsabile dell'oasi naturalistica è l'ecoviticoltore Giovanni Scaglione.
I Vigneti di Cantina Forteto della Luja
I vigneti di Cantina Forteto della Luja si estendono su morbide colline, bagnate da un clima ideale per la coltivazione delle viti. Qui, le varietà autoctone come il Barbera e il Moscato trovano un terreno ricco di minerali e un ambiente incontaminato per crescere in modo sano e rigoglioso. La cantina cura con attenzione ogni aspetto della viticoltura, preservando la tradizione e la qualità delle uve.
La Vinificazione Artigianale
Cantina Forteto della Luja adotta una vinificazione artigianale, basata su metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente. Le uve, raccolte manualmente e selezionate con cura, vengono vinificate con cura e dedizione, per preservare la purezza e l'autenticità dei vini. La cantina segue con attenzione ogni fase del processo di vinificazione, per ottenere vini di grande eleganza e carattere.
I Vini Preziosi del Monferrato
I vini di Cantina Forteto della Luja sono autentici gioielli del Monferrato. Dal Barbera d'Asti DOCG, rosso intenso e fruttato, al Moscato d'Asti DOCG, dolce e aromatico, ogni bottiglia racconta la storia di questa terra e della famiglia Bologna. I vini di Cantina Forteto della Luja esprimono con eleganza e personalità le caratteristiche del territorio.
Esperienze di Degustazione Autentiche
Cantina Forteto della Luja offre esperienze di degustazione autentiche, immergendo gli ospiti nell'affascinante mondo del vino. Le visite guidate ai vigneti e alle cantine consentono di seguire da vicino il processo di produzione e di assaporare i vini accompagnati da esperti sommelier. Un'esperienza indimenticabile per tutti gli amanti del vino.
Impegno per la Sostenibilità e la Tradizione
Cantina Forteto della Luja è impegnata nella sostenibilità ambientale e nella tutela della tradizione vinicola del Monferrato. La cantina adotta pratiche agricole responsabili, rispettando l'ambiente e l'ecosistema del territorio. L'impegno di Cantina Forteto della Luja per la sostenibilità testimonia la dedizione alla qualità e alla tradizione.
Riconoscimenti e Accolades
I vini di Cantina Forteto della Luja hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e premi a livello nazionale e internazionale. Questi riconoscimenti testimoniano la dedizione e la passione della famiglia Bologna nella produzione di vini di alta qualità. La cantina è un simbolo di eccellenza enologica nel Monferrato.
Cantina Forteto della Luja è un gioiello del Monferrato, dove la tradizione e l'amore per la terra si fondono per creare vini di straordinaria qualità. Ogni bottiglia racchiude la passione e la dedizione della famiglia Bologna e testimonia l'unicità di questa affascinante regione. Lasciatevi conquistare dai sapori e dagli aromi preziosi dei vini di Cantina Forteto della Luja e scoprite la bellezza autentica del Monferrato.