Badia a Coltibuono

• TipologiaVino Rosso 
• Annata2020 
• Capacità0,75 l 
• NazioneItalia 
• Gradazione13 ° 
• RegioneToscana 
• ClassificazioneD.O.C.G. 
• VitignoSangiovese 

• TipologiaVino Rosso 
• Annata2019 
• Capacità0,75 l 
• NazioneItalia 
• Gradazione13,5 ° 
• RegioneToscana 
• ClassificazioneD.O.C.G. 
• VitignoSangiovese 

Il Chianti Classico R.S. Coltibuono nasce da uve Sangiovese e uve complementari autoctone, coltivate e vinificate in modo assolutamente naturale nella cantina di Badia a Coltibuono. Per il suo stile fruttato ed espressivo, per la gentile e piacevole struttura, per la sua lunga storia, è considerato uno dei vini più rappresentativi del Chianti Classico. Al calice troviamo un rosso rubino deciso, con profumi di violette, marasca, tabacco e pepe nero. Il gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione.

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• TipologiaVino Rosso \n
• Annata2019 \n
• Capacità0,75 l \n
• NazioneItalia \n
• Gradazione13 ° \n
• RegioneToscana \n
• ClassificazioneI.G.T. \n
• VitignoSangiovese \n

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• TipologiaVino Rosso \n
• Annata2020 \n
• Capacità0,75 l \n
• NazioneItalia \n
• Gradazione12,5 ° \n
• RegioneToscana \n
• ClassificazioneD.O.C.G. \n
• VitignoSangiovese \n

Colore giallo paglierino, intenso al naso con piacevoli sensazioni vegetali, fruttate e floreali, tra cui erbe aromatiche, camomilla, alloro, frutti e fiori gialli. In bocca è fresco, sapido, abbastanza morbido e piuttosto persistente.

• TipologiaVino Bianco 
• Capacità0,375 l 
• NazioneItalia 
• Gradazione15 ° 
• RegioneToscana 
• ClassificazioneD.O.C.G. 
• VitignoMalvasia, Trebbiano 

• TipologiaVino Rosso 
• Annata2013 
• Capacità0,75 l
• NazioneItalia 
• Gradazione15 ° 
• RegioneToscana 
• ClassificazioneI.G.T. 
• VitignoCiliegiolo, Colorino, Mammolo, Pugnitello 

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• TipologiaVino Rosso \n
• Annata2015 \n
• Capacità0,75 l \n
• NazioneItalia \n
• Gradazione14,5 ° \n
• RegioneToscana \n
• ClassificazioneI.G.T. \n
• VitignoSangiovese \n

La Riserva Decennale Badia a Coltibuono, prodotta esclusivamente con uvaggi autoctoni, è un vino amato dagli appassionati come l’emblema del territorio di origine. Vino di antica tradizione, come testimoniato dalla storica collezione conservata nelle cantine dell’abbazia, la Riserva Decenalle viene prodotta per celebrare la ricorrenza. Invecchiamento di 24 mesi in botti di varie misure e barriques di rovere francese.

Il Chianti Classico DOCG, della cantina toscana Badia a Coltibuono, è un vino rosso che proviene dai migliori vigneti della denominazione, situati su argille calcaree e coltivati con metodo Biologico. La vinificazione prevede la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento in botti per 12 mesi.

Vino da uve appassite del miglior Sangioveto, il cui mosto è stato fermentato e maturato in piccoli caratelli di rovere. Prende il nome dal tipico colore ambra con riflessi tendenti al granato. Colore rosso corniolo con decise note di ambra antica. Profumo di cuoio vissuto misto a curry e confettura di prugne che sfuma in note di quercia spaccata di fresco. Gusto pieno e ricco caratterizzato da un’intrigante fusione di note balsamiche con agrumi canditi e panpepato.

Si muove nel bicchiere con un colore rosso rubino concentrato e profondo. Al naso rivela note balsamiche, alternate a rimandi floreali e nuances di frutta a bacca nera e tabacco. Entra in bocca con un sorso caloroso, ampio e fasciante, in cui la trama tannica risulta elegantemente integrata nell’ottima struttura. E’ un vino che possiede una struttura importante, e che necessita quindi di piatti dalle preparazioni elaborate. Perfetto con carni rosse e formaggi mediamente stagionati, è da provare con un filetto ai ferri accompagnato da funghi.

Rosso rubino luminoso alla vista, conquista il naso con un turbine di profumi eleganti, in cui si rintracciano frutta matura – in particolar modo la ciliegia marasca –, rimandi speziati e nuances balsamiche. All’assaggio ha una buona struttura, piena, che si sviluppa con un sorso fresco dotato di una buona trama tannica. Ottimo a tutto pasto, si accompagna perfettamente ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati come il pecorino.