La Crotta di Vegneron

Lo Chambave è il risultato di un uvaggio dove almeno il 70%, come da disciplinare, è Petit Rouge, il vitigno rosso più coltivato in Valle d'Aosta

Lo Chambave Superieur Quatre Vignobles è un vino rosso della Val d’Aosta dotato di eleganza, personalita',finezza e consistenza. L’affinamento per 12 mesi tra acciaio e rovere gli rende una maturità espressiva fatta di delicati sentori di fiori rossi, cuoio e vaniglia. Al palato è ricco e delicato, di buona struttura e persistenza

Il Rosé Merveille proviene dalla vinificazione in rosato di Uva Syrah. Il carattere dell'uva rossa si esprime attraverso sentori di piccoli frutti di bosco, la vinificazione in rosato ne esalta la finezza. Il territorio si esprime attraverso eleganti note minerali.

Di colore rubino brillante, dagli intensi profumi di frutti rossi, viola e rosa canina, al palato armonico, con tannini morbidi e delicati.

Le uve coltivate sui pendii esposti a sud, diventano la sintesi perfetta del nostro territorio viticolo. La vendemmia cade nella prima quindicina di ottobre e dopo una lunga macerazione a contatto con le bucce ed un affinamento sur lies per almeno 12 mesi di cui almeno il 50% in legno piccolo si ottiene un vino dal carattere unico, note potenti ed eleganti, fuse in un affascinante equilibrio di frutti rossi maturi e spezie.

Il Nus Malvoisie si ottiene da biotipi locali di Pinot Grigio. Il vino che ne deriva è ottimo come aperitivo, con zuppe, con carni bianche speziate.

Lo Chambave è il risultato di un uvaggio dove almeno il 70%, come da disciplinare, è Petit Rouge, il vitigno rosso più coltivato in Valle d'Aosta

Lo Chambave Muscat de La Crotta di Vegneron è un vino bianco aromatico della Val d'Aosta: un Moscato Secco piacevole e leggero, ricco di sentori primari di frutta ed erbe aromatiche. Pesca, albicocca, salvia e timo sono protagonisti del suo seducente ed espressivo corredo aromatico

È uno spumante che ha origine da uve Pinot in purezza, provenienti da un unico vigneto. L’altitudine e l’esposizione a sud-ovest ci regalano una materia prima con un equilibrio acido perfetto. Il colore ramato arriva dal breve contatto con le bucce che si ha durante lo sgrondo statico in pressa. Il mosto fiore viene poi vinificato in acciaio a basse temperature. La presa di spuma segue il protocollo del metodo classico con una sosta sui lieviti mai inferiore ai 24 mesi.

Il Fumin è un antico vitigno autoctono della Valle d'Aosta, caratterizzato da una forte colorazione della buccia che in maturazione tende al blu. Vitigno a maturazione tardiva, una vinificazione tradizionale e un successivo passaggio in legni differenti ci offrono un prodotto con il carattere del grande vino:fine, elegante e complesso. La perfetta espressione di un terroir unico.

Dopo un'attenta cernita delle uve, una fermentazione in vasche di acciaio l'Attente viene affinato “sur lies” sia in acciaio che in legno. Così si modellano in modo straordinario le sensazioni olfattive e gustative di questo Valle d'Aosta Chambave Muscat. All'olfatto l'impianto aromatico ancora netto e preciso si fonde con eleganti note minerali e sensazioni agrumate: su tutte il pompelmo rosa. Le sensazioni gustative sono ampie, complesse, elegantemente sapide, in chiusura si rivelano sentori agrumati e di fiori di acacia.

Una linea Top di Gamma dedicata ai “Leoni di montagna”, i Vegneron, che hanno creato questo vino. L’idea del graffio rappresenta la forza ed il lavoro dell’uomo che interagisce con la terra e crea il vino.

Lo Chambave Superieur Quatre Vignobles è un vino rosso della Val d’Aosta dotato di eleganza, personalita',finezza e consistenza. L’affinamento per 12 mesi tra acciaio e rovere gli rende una maturità espressiva fatta di delicati sentori di fiori rossi, cuoio e vaniglia. Al palato è ricco e delicato, di buona struttura e persistenza

La griffe des Lions è anche una scelta di stile La bottiglia è una Borgognotta in colore verde antico, la forma e il colore sottolineano l’importanza del vino contenuto. Il tappo è in sughero naturale, accuratamente scelto ed analizzato per escludere ogni variazione anomala all’impatto organolettico dei vini. L’etichetta è carta naturale al 100% in fibre di cotone. Le nobilitazioni di stampa sono una lamina Oro Luxoro. La fustella con tagli sui graffi lasciano intravedere il vetro lucido. Una preziosa capsula in stagno con nobilitazioni in lamina Oro Luxoro sigilla i vini La Griffe des Lions. La Griffe des Lions è confezionata esclusivamente in scatole di legno, le bottiglie sono avvolte in una velina Ecru Sable delle Papeteries Montsegur.