San Salvatore 1988

Aglianico al 100%. Maturazione del vino per il 40% in barriques di rovere francese di secondo passaggio, 40% in botte da 25 hl ed il residuo in serbatoi di acciaio.

Pinot nero al 100% prodotto in poche migliaia di bottiglie. Vitigno allevato ad oltre 500 metri di altezza nel comune di Stio. Affinamento in barriques di secondo e terzo passaggio per un anno e poi elevage in boccia per un anno e mezzo.

Soltanto Fiano allevato in altura. Maturazione in acciaio.

Liquore ottenuto dall’infusione di estratto di liquirizia

Liquore ottenuto dall'infusione in alcool di mallo di noci e spezie

Liquore tipico mediterraneo ottenuto dall'infusione in alcool di mirto.

Liquore tipico campano ottenuto dall’infusione in alcool di bucce del mandarino.

Liquore tipico campano ottenuto dall’infusione in alcool di bucce del limone

Liquore tipico della Costiera Amalfitana ottenuto dall’infusione in alcool di sostanze vegetali e spezie.

Olio Extravergine di Oliva proveniente dall’oliveto di Stio Cilento, adatto per condire verdure cotte, spezzatini di carni bianche con verdure, pesce e arrosto

Olio Extravergine di Oliva proveniente dall’oliveto di Stio Cilento, adatto per condire verdure cotte, spezzatini di carni bianche con verdure, pesce e arrosto.