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Le uve vengono raccolte in cassette e poste in cella frigorifera per 48 ore, vengono poi pigiate sofficemente e subito protette dalle ossidazioni, grazie all’aggiunta di anidride carbonica. Il profumo Presenta un corredo aromatico particolarmente ricco e complesso con note di cedro, fiori d’arancio ed albicocca matura. Il gusto si presenta intenso, al palato dona una originale freschezza ed una ricercata sapidità, il finale è piacevolmente asciutto. Abbinato a antipasti delicati e risotto allo zafferano, pollo al curry, formaggi freschi ed erborinati.

Il Vino Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP è un vino rosso secco prodotto nella regione del Salento, in Puglia, utilizzando uve Malvasia Nera di alta qualità. Secondo la descrizione fornita dal produttore, “ha un colore rosso rubino intenso e un profumo intenso e speziato, con note di frutti di bosco, erbe aromatiche e pepe nero”. Il sapore è morbido e armonico, con una buona struttura e tannini delicati. Secondo le recensioni degli utenti su Google, il Vino Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP è “un vino sorprendente” e “un vino che si distingue per la sua personalità”.

Area di produzione: Salento, Puglia Vitigno e vinificazione: Malvasia Nera 100%. Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con rimontaggi regolari. Drenaggio e fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Affinamento in barriques di rovere americano e francese per i successivi 6-8 mesi. Colore ed abbinamento: Rosso. Ottimo con carni rosse, arrosti con salse abbondanti e formaggi di media stagionatura.

Area di Produzione: Salento, Puglia. Vitigno e Vinificazione: Malvasia Nera. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per i successivi 6-8 mesi. Colore e Abbinamento: Rosso, ottimo con carni rosse.

La brezza marina rende le nostre uve di Malvasia bianca ricche di profumi e aromi eleganti.

Luna della cantina Conti Zecca è un vino bianco intenso e profondo dal colore giallo oro brillante. Il profumo è persistente con sentori di frutta esotica, canditi, miele, zucchero di canna grezzo e vaniglia. Al palato è pieno, sapido e molto persistente sul finale.

bottiglia o,5 l

Fermentazione spontanea Senza solfiti aggiunti Non filtrato con fondo Stabilizzazione naturale Vino Senza Solfiti, Biologico, Vegan e Biodinamico certificato Demeter prodotto con il metodo Ancestrale

Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di uva, frutta tropicale, fiori bianchi, in bocca è dolce e avvolgente, comunque fresco e sapido.

Alla vista è di un giallo paglierino opalescente, al naso è molto intenso, tipicamente aromatico e con un deciso sentore balsamico ed una nota vegetale. Al gusto è secco, fresco e sapido.