Serranella Pecorino Terre di Chieti Igt Bio 2022 - Spinelli

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Colore giallo paglierino con note dorate. Profumi di frutta gialla che si fondono con note floreali e balsamiche. Gusto sapido, di buona struttura e di lunga persistenza. Ottimo come aperitivo e con gli antipasti, è perfetto con tutta la cucina a base di pesce, in special modo con i crostacei e le zuppe. Accompagna bene anche le pietanze delicate a base di carne e le verdure.

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Descrizione

UVE Pecorino 100%. AREA DI PRODUZIONE Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico. TERRENI Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei. EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Giallo paglierino con note dorate. Profumi di frutta gialla si fondono con note floreali e balsamiche. Gusto sapido, di buona struttura e di lunga persistenza. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Eccellente con tutta la cucina a base di pesce, si accompagna bene anche con pietanze delicate a base di carne e con le verdure. Ottimo con gli antipasti e come aperitivo. GRADAZIONE ALCOLICA 12% alc./vol. CHIUSURE Disponibile con tappo tradizionale raso bocca.

Dettagli del prodotto
Spinelli
15823

Scheda tecnica

VitignoPecorino
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.5%
RegioneAbruzzo
DenominazionePecorino Terre di Chieti
DisciplinareI.G.T.
Annata2022

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