Spumante Rosè Letrari 2011 - LETRARI

TIPOLOGIATrento DOC - Talento Metodo Classico

ZONA PRODUTTIVAVallagariana - Rovereto ( Trento )

VITIGNOChardonnay, Pinot Nero

VINIFICAZIONELa sua numerologia rimanda al metodo di produzione, che prevede un tempo di permanenza sui lieviti di oltre 60 mesi.

COLORERosa antico , brillante e cristallino, con perlage fine e persistente.

PROFUMOBouquet fine con note di piccoli frutti rossi

ABBINAMENTIRaffinato come aperitivo, ottimo con i crostacei e a tutto pasto.

SAPOREAl palato suadente ed elegante, pulito e vellutato, con sentori delicati di spezie e confettura di fragole e ciliegie.

NOTELa sigla +4 cela il significato più profondo di questo vino. La sua numerologia rimanda al metodo di produzione, che prevede un tempo di permanenza sui lieviti di almeno 28 mesi - 4 in più - rispetto al disciplinare, ma è anche una affettuosa dedica alla nuova generazione della famiglia, tutta in rosa. La speciale cuvèe di Pinot Nero vinificato con breve contatto sulle bucce e Chardonnay dona a questo TRENTODOC Rosè un carattere equilibrato e morbido, che esprime la levigatezza del suo tocco e la dolcezza dei suoi profumi e del suo sapore.

INVECCHIAMENTOPermanenza sui lieviti per oltre 60 mesi.