Montefalco Sagrantino Passito 2014 (0.375l) - Cantina F.lli Pardi
16,64 €
Tasse incluse
Rosso rubino intenso e carico alla vista. Al naso regala in prima istanza profonde note di frutta scura, come more, visciole e ciliegie nere, surmature e a confettura, poi seguite da richiami all’eucalipto, al tamarindo, alla cannella, al mirto e al cacao. Il palato è tutto giocato tra dolcezza e tannini, per dimostrarsi equilibrato, corposo e di lunga persistenza. Perfetto con il cioccolato e ottimo con le crostate di frutta, è ideale anche sorseggiato da solo come vino da meditazione.
Terreno
Origine sedimentaria Esposizione E-SE Collinare altezza 280 mt. s.l.m.Vitigni
Sagrantino 100%Raccolta
Primi di OttobreAppassimento
Naturale su graticci per 2 mesiVinificazione
Fermentazione con le bucce per 10-16 gg. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inoxElevazione
In barriques per 18 mesi e in acciaio per 12 mesiAffinamento
In bottiglia per 6 mesiVendita
A partire da 36 mesi dopo la vendemmiaAbbinamenti
Crostate di frutta rossa, pasticceria secca, torte al cioccolato, formaggi erborinati e stagionati. A fine pasto come vino da meditazioneScheda tecnica
Vitigno | Sagrantino |
---|---|
Regione | Umbria |
Denominazione | SagrantinodiMontefalcoPassito |
Annata | 2014 |
Recensioni
No customer reviews for the moment.
You need to be logged in or create an account to give your appreciation of a review.