Allegrini, grazie alla conoscenze maturate in anni di sperimentazione e ricerca, ha perfezionato uno stile di Amarone in grado di mantenere e valorizzare l’integrità del frutto, grazie ad un mix di tradizione e innovazione che affonda le sue radici nel lontano 1854. L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità: il risultato è storia, passione e continua crescita.
L’Amarone della Valpolicella Corte Giara rappresenta un’interpretazione eclettica e moderna della tradizione vitivinicola veronese che nasce da un progetto sviluppato nel 1989 ad opera della famiglia Allegrini, rispondendo all'esigenza di adattare la produzione classica al consumo quotidiano. Questo Amarone rispecchia fedelmente la tradizione che lo rende un grande rosso di fama internazionale, ma esprime al contempo uno stile moderno, al passo con l’evoluzione del gusto contemporaneo. Oltre a replicare i tradizionali procedimenti richiesti per la sua vinificazione, troviamo uno specifico affinamento di 15 mesi che gli conferisce peculiare intensità ed equilibrio, rendendolo gradevole anche ai palati meno allenati.
Tradizione e innovazione trovano un'eccellente sintesi nella Magnum Amarone Classico di Corte Giara, il vino rosso dalla storia millenaria, espressione di un territorio da sempre vocato alla produzione di grandi vini: la Valpolicella. Qui ha origine la storia della famiglia Allegrini che da 400 anni si dedica alla viticoltura con immutata passione.
Bellissima confezione in legno verniciato composta da due bottiglie
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- Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 La Grola Veronese IGT 2017
L'Amarone "Costasera" Magnum di Masi è un vino corposo e intenso, affinato per 24 mesi in botte e barrique. Si tratta di una grande eccellenza della tipologia, dal corredo ricco ed esuberante, tipico ed espressivo: note di ciliegia, prugna e frutta rossa cotta unite ad aromi tostati e speziati. Un formato celebrativo per un grande Amarone!
Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. Qui l'autorevole expertise di Masi nell'Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell'originale Oseleta, riscoperta da Masi.
Fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. È frutto dell'autorevole expertise di Masi nella tecnica dell'Appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi.
È un Amarone importante, di straordinaria forza e complessità, un classico dell’enologia italiana. Rappresenta l'icona delle storiche tenute Serego Alighieri e proviene dall'omonimo vigneto da cui sembra derivi il nome Amarone. L'elegante personalità è enfatizzata dall'uso della Molinara clone Serego Alighieri e dall'affinamento in fusti di ciliegio, come tradizione di famiglia.
La nobiltà dell’Amarone e del Valpolicella Classico Superiore MONTEPIAZZO 2017 VAIO ARMARON 2013 cassetta in legno naturale da 2 bottiglie
Bellissima cassetta in legno da 2 bottiglie:
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2015
- Veronese IGT Campofiorin Masi 2017
L'Amarone della Valpolicella di Zenato nasce a S. Ambrogio di Valpolicella, zona collinare sulla sponda veronese del Lago di Garda, all'interno della zona "Classico" della Valpolicella. E’ infatti un vero piacere regalarlo e riceverlo: chi lo regala sa di aver acquistato un grande prodotto e chi è appassionato di vini, sa che, quando riceve un amarone, potrà godere di sensazioni uniche.
Bellissima cassetta in legno composta da 3 bottiglie di vino:
- Amarone della Valpolicella Classico 2016
- Valpolicella Superiore “Ripassa” - Zenato 2017
- Cresasso Veronese IGT 2015
Colore Rosso intenso e carico Profumo Elegante, con sentori di frutta rossa matura in particolare ciliegia e marasca. Richiami speziati e un finale di cioccolato e liquirizia
Sapore Vino di notevole struttura ed eleganza, con giusto equilibrio tra tannicità e morbidezza dato dalla concentrazione delle glicerine Abbinamenti Indicato in modo particolare con piatti importanti di carne, come brasati o stracotti (ad esempio il tradizionale brasato all’Amarone o la pastisada del caval). Ideale anche su tutti i formaggi stagionati Temperatura di servizio Da servire a temperatura ambiente circa 18/20°C. Da stappare almeno un’ora prima di essere servito
Capolavoro del vino A50, creato in onore del "re" del vigneto veronese - Andrea Tinazzi. Solo 3000 bottiglie di questo tipo in tutto il mondo con tappi in oro 24k, etichette di lana intrecciata e segno della mano di Andrea Tinazzi.
Tra i vini simbolo della famiglia Tinazzi, gli aromi spaziano dalla frutta rossa – in particolare prugna e ciliegia– alle note speziate e balsamiche, con leggero richiamo al cioccolato. Si abbina in particolar modo a brasati con polenta e formaggi stagionati. Ottimo anche a fine pasto con il cioccolato fondente.
L'Amarone della Valpolicella Classico dei Domìni Veneti nasce nella zona storica della Valpolicella Classica, da vigneti terrazzati intervallati da caratteristici muretti a secco. Rosso granato di intensa concentrazione. Si esalta al naso con sentori di frutta rossa appassita, tabacco e spezie. Al gusto si rivela sorprendentemente intenso e deciso, con tannini di pura seta. In tavola è perfetto con brasati e carne alla brace, così come insieme a formaggi dalla lunga stagionatura e alla selvaggina.
Splendido colore granato. Aromi di barbabietola arrosto, rosmarino, pomodoro essiccato al sole e fichi maturi con un palato rotondo, vibrante e fruttato. Sapori di riduzione di melograno, cioccolato e caffè fresco. Finale saporito, oliva nera. Un Amarone equilibrato, complesso e dal fascino rustico.
Esplorando l'Amarone della Valpolicella: Un Vino dal Carattere Unico interessante per l'utente
L’Amarone della Valpolicella è uno dei vini più apprezzati al mondo. Si tratta di un vino di grande qualità, con un carattere unico che ne fa un prodotto interessante per l'utente. È un vino di lunga longevità, che può essere conservato per anni, e che offre un gusto ricco e complesso, ideale per accompagnare piatti saporiti. Ma cos'è esattamente l'Amarone della Valpolicella? Quali sono le sue caratteristiche e come si produce?
Cos'è l'Amarone della Valpolicella?
L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) prodotto nella zona di Valpolicella, nelle province di Verona e Vicenza. Il vino è prodotto con le uve locali: Corvina, Rondinella e Molinara, che vengono raccolte a mano e lasciate appassire per almeno quattro mesi. Questo processo di appassimento conferisce al vino un gusto ricco e complesso, a volte con sentori di frutta secca, spezie e note di cacao.
Come si Produce l'Amarone della Valpolicella?
La produzione dell'Amarone della Valpolicella inizia con la raccolta delle uve in autunno. Le uve vengono quindi lasciate appassire per almeno quattro mesi, fino a quando non diventano secche. A questo punto le uve vengono macinate, pressate e lasciate fermentare per alcuni mesi. Durante la fermentazione, i vini vengono filtrati e raffinati con l'aggiunta di alcol, che conferisce loro un sapore unico e complesso.
Caratteristiche e Abbinamenti
L'Amarone della Valpolicella è un vino di grande qualità, con una corposità media e una gradazione alcolica compresa tra 14 e 16%. Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con un aroma fruttato intenso e complesso. Al palato è caldo, intenso, con note di frutta secca, spezie, caffè e cacao. L'Amarone della Valpolicella è un vino di lunga longevità, che può essere conservato per anni. È un vino ideale per accompagnare piatti saporiti a base di carne, formaggio stagionato e piatti di pesce. Si abbina anche bene con dolci a base di cioccolato.
Per concludere, L'Amarone della Valpolicella è un vino davvero unico, dal carattere intenso e complesso. È un vino di grande qualità, ideale per accompagnare piatti saporiti o per essere conservato per anni. Se sei un appassionato di vino, non puoi perderti l'Amarone della Valpolicella: un vino di straordinaria qualità che soddisfa anche i palati più esigenti.