Dal colore rosso intenso e carico, con un bouquet complesso, in cui spiccano sentori di frutta rossa e spezie, dopo un affinamento in acciaio e barrique. Il sapore è pieno, asciutto, armonico e piacevolmente tannico. Si abbina molto bene a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Il Montepulciano d’Abruzzo D.O.P. Chichibio è un vino biologico vegano, che mantiene tutte le caratteristiche dei vini tradizionali, ma prodotto con processi che escludono l’utilizzo di qualsiasi sostanza di derivazione di origine animale, rispettando i dettami dell’alimentazione vegana e ottenendo la certificazione biovegan. La linea Chichibio è formata da bottiglie di vino biologico e fa parte della linea di vini bio vegani improntati all’insegna della sostenibilità ambientale, che evidenziano lo stretto legame tra Codice Citra e l’Abruzzo attraverso la collaborazione con il Parco Nazionale di Abruzzo Lazio e Molise.
Colore Giallo paglierino luminoso. Profumo Naso intenso di frutta esotica ed agrumi, fiori di acacia e mazzetto aromatico. Sapore Il sorso è pieno ed avvolgente, fresco con finale sapido. Piacevole persistenza di frutta fresca nella chiusura di bocca.
Tipico vino bianco abruzzese, di colore giallo paglierino tenue, delicatamente profumato, piacevolmente sapido e armonico al palato, si abbina bene con pesce, carni bianche e formaggi. Ottimo aperitivo, può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Servire fresco a 12/14°C.
Per l’affinamento, dopo un breve riposo in tank di acciaio, viene passato in botti di legno capaci di esaltarne le caratteristiche organolettiche. Colore rosso rubino intenso, al naso presenta un bouquet elegante, in cui sentori di amarena e di frutti di bosco si coniugano a note di pepe nero, cacao e aromi balsamici. In bocca si rivela un vino pieno, armonico, con un bel tannino, tipico per il vitigno Montepulciano. Lungo e piacevole è il finale.
Cantina Codice Citra
Se sei un amante del vino e stai cercando un'esperienza enologica autentica in Italia, non puoi perderti la Cantina Codice Citra. Situata nel cuore della regione vinicola dell'Abruzzo, la Cantina Codice Citra è una destinazione imperdibile per gli appassionati di vino che desiderano esplorare i tesori nascosti dell'enologia italiana.
Storia e Tradizione
La Cantina Codice Citra ha una storia ricca e una tradizione profonda. Fondata nel 1973, è una delle cantine più antiche dell'Abruzzo e ha guadagnato una reputazione di eccellenza nella produzione di vini di qualità . La cantina prende il suo nome dalla "Citra," una denominazione che identifica i vitigni e i terreni circostanti. La combinazione di terreni fertili, clima favorevole e una passione per l'arte dell'enologia ha reso la Cantina Codice Citra una delle eccellenze vitivinicole italiane.
I Vini
La Cantina Codice Citra è rinomata per la sua vasta selezione di vini pregiati. Dalle uve autoctone dell'Abruzzo, come il Montepulciano d'Abruzzo e il Trebbiano, ai vitigni internazionali come il Chardonnay e il Merlot, la cantina offre una varietà di opzioni per soddisfare ogni palato. I vigneti della Cantina Codice Citra si estendono su oltre 3.000 ettari di terra, che vengono coltivati con cura e rispetto per la tradizione enologica.
L'Enoturismo
La Cantina Codice Citra offre un'esperienza di enoturismo unica che ti permetterà di immergerti completamente nel mondo del vino. Con visite guidate ai vigneti e alle cantine, avrai l'opportunità di scoprire i segreti della produzione vinicola, dal processo di vinificazione alla maturazione in bottiglia. Potrai degustare i vini pregiati accompagnati da deliziosi prodotti locali, scoprendo le combinazioni di sapori perfette. Inoltre, la cantina organizza eventi speciali, come cene a tema e degustazioni guidate, per offrire un'esperienza ancora più coinvolgente.
La SostenibilitÃ
La Cantina Codice Citra si impegna anche nella sostenibilità ambientale. Con una forte attenzione alla riduzione degli impatti ambientali, la cantina utilizza pratiche agricole sostenibili e tecnologie avanzate per minimizzare l'utilizzo di risorse naturali e ridurre l'emissione di CO2. L'impegno per la sostenibilità si riflette nella qualità dei vini, che esprimono il rispetto per il territorio e la natura.
La Cantina Codice Citra è molto più di una semplice cantina: è un'esperienza enologica completa che unisce storia, tradizione, eccellenza e sostenibilità . Con i suoi vini pregiati, la bellezza dei suoi vigneti e l'accoglienza calorosa del suo personale, questa cantina rappresenta il cuore pulsante dell'enologia italiana. Non perdere l'opportunità di visitare la Cantina Codice Citra e scoprire il fascino unico dei suoi vini.
